食用菌发生青霉菌病怎么办?

发布日期:2018-10-05 19:57
问:
食用菌发生青霉菌病怎么办?

中国已知的食用菌有350多种,其中多属担子菌亚门,常见的有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑、口蘑、红菇和牛肝菌等;少数属于子囊菌亚门,其中有:羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。

食用菌青霉菌病害的防治方法:

注意搞好环境卫生,保持培养室周围及栽培地清洁,及时处理废料。

接种室、菇房要按规定清洁消毒;制种时操作人员必须保证灭菌彻底,袋装菌种在搬运等过程中要轻拿轻放,严防塑料袋破裂;

经常检查,发现菌种受污染应及时剔除,决不播种带病菌种。如在菇床培养料上发生青霉菌,可及时通风干燥,控制室温在20~22℃,待杂菌抑制后再恢复常规管理。

调节pH,适当提高pH,在拌料时加1%~3%的生石灰或喷2%的石灰水可抑制杂菌生长。药剂拌料,用干料重量0.1%的甲基托布津拌料,防治效果更好。

还需注意菇房和菇场通风换气,避免高温高湿;局部发生此病时,可用5%~10%的石灰水涂擦或在患处撒石灰粉,也可先将其挖除,再喷3%~5%的硫酸铜溶液杀死病菌。