栽培韭菜，能够一次种植多年成长，韭菜的换茬的时间通常情况下需药3到5年时间，更甚的是某些品种将会达到8到10年。也通常韭菜在每年的11到12月进行播种育苗、在来年的3到4月进行定植，通过一次播种，能够多年的生长，在种植的第二年是韭菜的盛产年，除了可以采摘韭青之外，还能够去采摘韭花以及作韭黄软化栽培。若是想想要每年都是高产量，需要以下的管理：
第一、最好选择在地势较为平坦、排灌条件好、地层深厚、土壤肥力好、土壤结构比较适宜、理化性状良好的农田。在新翻土地时，需要给农田使用足够的底肥，并且使土壤的水分充足，还需要喷施新高脂膜来驱避土壤下面的病虫，隔离开病毒，保肥保墒。
第二、栽培韭菜需要选择使用优良能够抗病型的品种，使用新高脂膜拌种，提升种子的呼吸强度，增强韭菜的发芽率。之后再将其放到苗床内进行保温催芽，把已经发芽的种子混2到3倍的砂子撒在沟畦内，在上面覆盖好细土，在播种后给其铺盖薄膜或者稻草，当百分之七十的幼苗出土的时候将覆盖物给撤出掉。
第三、韭菜的幼苗期大约三个月左右，在幼苗长有7-9片叶，植株高到18到20厘米的时候就是定植期。进行合理科学定植，在移栽幼苗之后，给其喷施新高脂膜，这样能够有效的避免地上水分不去蒸发，苗体的水分不蒸腾，避免病虫害发生，减少缓苗期，迅速的使幼苗适应新环境。
第四、在韭菜处于生长期的时候，需要适时的进行浇水，确保土表湿润，结合浇水，中耕除草，合理施肥，在定植之后通常不去收割，以此来促使壮苗保养根系。给作物喷用新高脂膜，不用担心太阳暴晒出现蒸发，可以控制水的吸收量，能够防干旱防雨淋。
