选壮苗定植：挑选下胚轴粗短，子叶肥大完好，颜色深绿，根系发达的壮苗，淘汰弱苗、无生长点苗、子叶不完整苗及散坨带病黄化苗等。
注意定植深度：定植深度以子叶节与地面相平为准。栽植过深，影响根系生长并易积水烂根；过浅，则根裸露影响成活。定植后及时浇水，以提高成活率。
定植时间一般选定在晴天上午进行，要选择无风的晴天，定植深度适宜，定植后浇定根水。设施覆盖栽培，种植时间要相应提早，定植后应覆盖地膜，控制浇水量以提高土温，促进根系生长；前期可在大棚或小拱棚内再盖简易棚以提高防寒能力。
定植后，在畦边可同时多栽几株幼苗，防止定植后有些植株因为病害或虫害危害致死后，可以及时补苗。如果幼苗健壮成长，后期可以将这些植株拔除，避免遮光挡风，影响正常植株生长。
