一亩地的产值能有多大？浙江省台州天台县的葡萄教授葛凌腾说，可以达到12万元，但他目前做到7万元就很满意了。产值高固然好，但为了葡萄的品质，涵养地力预留亩产空间，更有利于长远发展。
葛凌腾算得上当地搞农业的亩产冠军。当地人都知道他有一多一少。得奖多，近年来仅全国金奖就有15个，墙上没地方挂，他只好把奖牌奖状摞起来；葡萄少，为了保品质严控单产，尽管有400亩葡萄园，但最近三年他的葡萄供不应求。
在九穗儿生态种植园里，葛凌腾对他种植的葡萄如数家珍。这个园区里，最高亩产12万元，平均每亩产值6．8万元，但是我的葡萄产量要比别人低很多。葛凌腾说，他一开始就把葡萄定位在高端，所以品质要有保障，每年花很大精力疏花疏果，控制产量，保证九穗儿品牌的含金量。
种几茬草、翻几回地、挂几次果……春夏秋冬，葛凌腾一直在葡萄园里捯饬。不用称，我知道每亩产量1100公斤。葛凌腾笑着说，他种的葡萄每串都是1斤，不用过秤，直接装袋。
为了品质甚至牺牲产量。2009年4－5月间，一场倒春寒让葡萄挂果不均匀，出现大小果，葡萄品质无法保证。员工们说，价格低一点，这些葡萄还能卖出去，但是葛凌腾一定要将所有葡萄剪掉，不进入市场。‘九穗儿’只产高品质葡萄，宁可不卖，也不能砸了牌子。葛凌腾说。
产量与产值，葛凌腾看重的是后者。他说，不管是数字化、精细化，都是为了葡萄的品质更好，而这势必要对产量进行控制。种葡萄也要讲究‘中庸之道’，产量、产值与地力、周边环境要平衡，惟其如此，才能种出顶级葡萄。
最近两年，葛凌腾正在攻关葡萄二次挂果技术，目前已有初步成效，到明后年，他的葡萄树便可在保证品质的前提下实现二次挂果。到那时，他的葡萄园亩产值就能达到12万元。
