夏季修剪具有损伤小、效果好、主动性强、缓势作用明显等特点，有利于促进果树成花。桃树第一次夏剪从萌芽后到新梢生长初期，进行抹芽、疏梢处理。第二次夏剪应在新梢迅速生长期，即5月中旬至6月中旬，是改善光照、提高坐果率的关键时期。夏剪方法是摘心、剪留副梢、疏枝等。第三次夏剪在7月下旬至8月中旬，是促进枝干增粗生长和花芽分化、提高枝芽越冬能力的重要时期；7月以后，徒长旺枝和夏剪后又发出的副梢反复摘心，疏除不当枝和过旺枝。具体做法如下：
1、开张角度
开张角度即拉枝，一般在5～6月进行，这时枝干较软，容易拉开定形，通过拉、撑、坠、压等方法加大枝条角度、缓和生长势、改善透光条件、促进花芽形成，增强果实品质。主枝开张角度不小于45°，不大于90°，以70°左右为宜。对直立强旺的新梢，在距基部10～15厘米处，用左手固定下部，右手捏着上部轻揉，待木质柔和后，将上端曲向空隙处，枝条变成平斜或弯垂，使上部形成花芽，下部萌发副梢，为培养结果枝组创造条件。
2、摘心
摘除枝条顶端幼嫩部分，加速整形，促进成花。一般进行3次:5月中旬至6月上旬对长度在30厘米左右的旺梢摘心，6月下旬至7月上旬对未停长的旺梢继续摘心，8月下旬至9月上旬剪去主、副梢顶端的嫩尖，使枝条发育充实，提高成熟度。
3、疏枝
疏枝可以改善冠内光照条件，增加养分积累，修剪不能留撅。具体操作时应根据树龄、生长势的不同进行合理修剪，一般采用疏密留稀、疏强留壮，使各枝间不重叠、不交叉，重点加强枝组的修剪。
4、短截
对位置合理的一年生枝剪去一部分，培养小型结果枝组。一般在5月下旬至6月上旬，短截新梢，长度以留基部3～6枚芽为好。8月以后，对摘心后形成的顶生丛状副梢，留下基部的1～3枚，将上部的副梢剪掉。
5、扭梢
桃树扭梢多用于改造徒长枝为结果枝，同时能改善树体的光照条件，凡在主枝延长枝上的过旺新梢和树冠上部抽出的旺梢以及冬季短截后剪口旁抽生的强梢等，都应进行扭梢，扭梢时期以新梢长到30厘米左右尚未木质化时为宜，扭梢部位距枝梢基部5～10厘米处，将直立的徒长枝扭转180°，使向上生长扭转为向下。
