一、姜腐烂病
症状：姜的根、茎、叶均可发病受害，病菌先在茎基部和根茎的上部侵染危害，病部初期呈水浸状黄褐色，失去光泽，逐渐变软腐烂，有白色发臭的汁液，最后腐烂只剩姜皮。叶片发病最初呈萎蔫状、失去光泽，先从叶尖、叶缘发黄，叶边反卷而枯黄。病菌在夏季高温闷热、多阵雨的天气蔓延迅速，田间积水、土壤缺肥或偏施氮肥过多，均易引起发病。
防治方法：①实行合理轮作，必须间隔3年以上才能重返原田种姜。②精细选种，不要病姜留种。③基肥和追肥中均应氮、磷、钾并重，特别多施钾肥。④在姜腐烂病发病初期及早拔除中心病株，用石灰撒窝消毒或用50％代森铵1000倍或抗菌剂401稀释800倍等灌窝2～3次。
二、姜叶枯病
症状：初期叶片呈暗绿色，逐渐变厚有光泽，叶脉间出现黄斑渐渐扩大使全叶变黄而枯凋，病斑表面呈黑色小粒点状。
防治方法：①农业措施：做好种姜消毒处理工作，适时中耕除草，追施腐熟肥，增施钾肥，培土，保持土壤湿润。②预防发病：于发病季节前用1：1：150倍的波尔多液连续喷洒植株2-3次。③药物防治：用50％多菌灵300～400倍液于收母姜后灌窝或800～1000倍液喷雾。
三、姜斑点病
症状：初期发病症状有水渍状浅黄色的小点，然后这个病斑越来越大，中间白色，边缘变黄，随着病情发展形成穿孔。病菌的发作需要适宜的环境，温暖多湿、株间郁蔽，田间湿度大或植地连作，都容易产生斑点病。姜斑点病的病菌传染，主要是病残体落到土壤当中，然后通过雨水飞溅，传染到健康植株上。
防治方法：①避免连作，不要在低洼地种植，注意清沟排渍，做好清洁田园工作。②避免偏施过量氮肥，注意增施磷钾肥及有机肥。③防治药剂：可以采用10%世高水分散粒剂1000～1500倍液或者是20%龙克菌悬浮剂500～700倍液。如果在发病初期，可以喷洒甲基托布津1000倍液加75%百菌清可湿性粉剂1000倍液。连续防治2～3次，间隔7～10天。
四、炭疽病
症状：叶尖或叶缘开始发生，逐渐往里扩展，叶片上有不太明显的云纹状。连作、种植密度大、田间湿度大、通风透气不好或偏施氮肥、植株长势过旺等原因都是姜炭疽病容易发生的环境条件。
防治方法：①避免姜地连作。②注意田间卫生，收获时彻底收集病残物烧毁。③抓好肥水管理。增施磷钾肥和有机肥，避免偏施氮肥、高畦深沟、清沟排渍，定期喷施植宝素等生长促进剂，使植株壮而不旺，稳生稳长。④使用10%世高水分散粒剂1000～1500倍，20%龙克菌悬浮剂500～700倍。连续防治2～3遍，可控制它的发展。
五、姜螟
姜螟亦叫玉米螟，是危害生姜的主要害虫，危害时以幼虫咬食嫩茎，钻到茎中继续危害。姜螟咬食生姜植株后，造成茎秆空心，水分及养分运输受阻，使得姜苗上部叶片枯黄凋萎，茎秆易于折断。
防治方法：①清洁田园，把收获后遗留在田间被虫蛀的断株、枯叶等清理干净，集中烧毁。②剥除虫叶虫鞘，在不影响生姜生长情况下，把附有虫害的姜叶、姜地上茎剥除掉。③叶面喷洒80％敌敌畏800倍液，或90％敌百虫800倍液，也可以用以上药液注入地上茎的虫口。
