荔枝是我国江南名贵水果，因其荔枝色泽鲜紫，壳薄而平，香气清远，瓤厚而莹，所以历代文豪几乎都留下了赞誉荔枝的佳句名篇。
近几年来，有些地方利用高接换种技术进行劣种换优，取得了较好效果，提高了经济效益。高接换种主要是针对3年生以上的结果树。高接换种后，只要加强管理，一般1一3年即可恢复树冠并开始投产。
高接后短期内要做好管理工作：一防蚁咬芽。从嫁接后到接穗萌芽前，蚂蚁是最主要的害虫，咬破薄膜为害接穗，必须在接后立即在接口部位、树盘内撒上杀虫剂，如杀虫粉剂和甲基一六O五粉剂等，或用布条浸透敌敌畏后绑扎在树干上，或采用杀虫刘喷洒枝叶，雨后要重喷一次，能有效防治蚂蚁。二及时抹砧芽。高接换种刺激砧木迅速萌芽抽梢，为集中营养供给接穗萌芽，要及时抹除砧树上的萌芽。如果树体留有辅养枝的，可将砧芽全部抹去；如果树体没有留辅养枝的，可适当保留少数砧芽，以平衡养分、水分的运输供应，促进接穗生长。三防治病虫害。在接毯萌芽后，每批新梢必须及时防治金龟子、卷叶蚁、椿象、蒂蛀虫和尺峨等害虫。在每批梢刚抽发时和转绿时各喷一次杀虫杀菌剂，菊酷类与有机磷杀虫剂交替使用。四适时解绑。荔枝高接换种方式有多种，有的锯后直接嫁接，有的在锯后抽发的老熟新梢上嫁接，要根据不同情况进行解绑。
荔枝虽是热带水果，过去也只有南方人有口福，但随着交通运输业的发展，北方人也能享受到杨贵妃的待遇了。所以在吃荔枝的人们还大有人在，希望各位果农们一定要精心管理好自己的荔枝。
