枇杷生长迅速，树冠层性明显，若任其自然生长，会导致平面结果，不能形成丰产树冠。为了使枇杷丰产、稳产和优质，必须进行适时适度修剪施足底肥。
枇杷树与其他果树不同，全年不停止生长，冬季基本没有休眠现象，相反的会抽穗、开花、幼果形成等生殖生长，消耗大量的营养。因此要求全年40%的施肥量，应在冬季前施用。适时使用促花王2号，调控生态营养自我匹配,控制疯狂抽条,健壮成花基因及花器子房。促控、促花、消毒、活性一次完成。
修剪的原则为“疏密留稀，删弱留强”。花多的年份，修剪时应删除或短截部分侧生枝结果枝或花序。花少年份，则应尽量保留由基枝侧芽抽生的侧生枝和副梢，待幼果有蚕豆大小时再进行疏果，同时在修剪口涂抹愈伤防腐膜，保护伤口愈合组织生长，防止腐烂病菌侵入。
