低温霜冻是冬季重要灾害性天气。霜冻的危害程度和危害部位因霜冻持续时间、温度下降幅度、果树所处的物候期不同、果树对低温的抵抗力不同而有差异。霜冻使果树的叶、枝梢、主干、根系等受到伤害或死亡；受冻后，轻则引起减产，树势衰弱，严重时会整株枯死，造成极其严重的经济损失，因此必须认真做好防寒T作，采取综合措施，把防寒措施落实到实处，使寒害损失减少到最低限度。
具体有以下三种措施：
1、套袋保温
对已种植到果园的果苗可用蛇皮袋或已洗净的碳铵袋套果穗、套树苗覆盖；还在集中育苗的种植户，对树苗用拱棚形式进行薄膜覆盖，并在树兜下覆盖地膜，以保温防霜冻结冰。
2、烟雾增温
在霜冻来临前，果园备好锯木屑、草皮等易燃烟物，每隔10米一堆，（易燃烟物渗少量废柴油，可提高烟雾热气），在霜冻来临前夜点燃易燃烟物。
3、覆盖保温
在树盘周围用秸秆等材料覆盖10～20厘米，或用地膜覆盖，并用稻草包扎主干，可提高土壤温度，保护树体，有条件的可用薄膜覆盖整个树体。
