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夏天吃生姜应该注意什么?

发布日期:2018-10-15 03:27

问:
夏天吃生姜应该注意什么?

冬吃萝卜,夏吃姜,这是大家都熟知的谚语,给人们很多启示。但大部分人虽然对生姜的重要性和用法都很了解,但对生姜用法的禁忌可能不是很清楚。那么夏天吃生姜应该注意什么?

1.不要去皮。有些人吃姜习惯去皮,但这样做其实是不对的,去皮会让姜的功效大打折扣。生姜洗干净即可使用。

2.生姜性辛温,属热性食物,所以凡属阴虚火旺、目赤内热、患有肺炎、肺结核、胆囊炎、糖尿病、痔疮者,都用不适合长期食用生姜。夏季也不宜吃生姜过多,适量即可。

3.大家都知道淋雨或感冒之后喝一碗生姜红糖水,效果很好,但大家要知道它对热感冒,即暑热感冒和风热感冒,没有多大效果。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型呕吐不宜使用。

4.不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可以肝细胞坏死,诱发癌症。

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