冬季，为了更好的在温室中生产出优质蔬菜，达到较高产量和收益，在浇水上要注意以下几点：
1.合理灌水时间冬季温室浇水一般要选晴天，尽量不选择阴雪天；以晴天上午为最佳，以利于提高温室土壤温度，降低棚内湿度，引发蔬菜霜霉病、灰霉病等病害。浇水也不宜选择在中午，以免浇水影响根际土壤温度，影响根系的生理机能。一般不宜在傍晚。
2.采用高新灌水技术喷灌、滴灌可有效地控制浇水量，可以有效控制温室内空气湿度和土壤湿度，改善土壤结构和通气性，提高肥料利用率，提高地温，减轻病虫害发生，促进作物生长发育。因此温室蔬菜宜用喷灌、滴灌等设备浇水。
3.不同生育期合理补充水量浇水量必须要与蔬菜的生育期相对应，保证定植水小、缓苗水足，初瓜期少、盛果期多、后期少的原则。在冬季还要根据蔬菜耗水和土壤蒸发量以及温室内温湿度相一致，既不能灌水过量也不能缺水，保证不降低温室地温的前提下保证蔬菜需水。冬季温室蔬菜水分不足时会导致植株萎蔫和叶片焦枯，水分过多时易引起根系窒息腐烂，因此以小水勤浇为宜。
4.控制灌水水温冬季温室灌水宜用地下井水直接灌溉，灌溉的水温最好不低于2-3℃，冬季蔬菜定植宜用20-30℃的温水，如有条件采用滴灌设备，在温室内建一个6-7方的水池或者5方的水罐蓄水1-2天，然后压入滴灌供水，可以有效的提高供水温度。
5.加强管理浇水后，地温下降，为了尽快恢复地温，浇水时和浇水后要封闭温室以迅速提高温室气温和地温，然后放风排湿，尽量保持棚温在蔬菜最适生长温度，时间越长越好。水渗后要及时中耕，以散除根际湿度，提高土壤温度。
