一、山楂什么时候能收获
山楂5～6月份开花，8～10月份结果成熟并收获。其生长周期可以很长，一般在60～70年之内，山楂树都可以结果，有的甚至能够结果相当长的时候，长达上百年。一般情况下，嫁接的山楂树苗，在养殖较长的一段时间后才会开花结果，一般是在2～4年后。随着山楂树的生长，年龄不断的增加，山楂结果会越来越多，逐年增加，一般生长到10年左右的时间，山楂树便会进入盛果期了。
二、山楂的功效与作用
(1)山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。
(2)山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。
(3)山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
(4)山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。
