1.必须有适合本地种植的优质高产品种，或者子莲或者藕莲;
2.依据当年的市场行情，确定产品结构，或者藕带-鲜莲蓬-干莲子，或者藕带-青荷藕-枯荷藕;然后，调节产品的比例和数量。比如，今年藕带行情好、价格高，还有龙头企业保护价收购，就要确定多生产藕带。
3.确定产品结构后的管理。如需多生产藕带，那么就要多施底肥，多施追肥，藕田多下藕种，让莲藕田多产藕带，产优质藕带。如果鲜莲蓬的价格也好，青荷藕的价格也高，则可以考虑藕带6月中旬停止采抽，并在此时重施一次追肥，让莲田长莲蓬，藕田长藕。
4.注意采收和追肥。7月上旬就可以采摘莲蓬或开挖青荷藕;莲田每采摘一批莲蓬要施一次追肥，以利后期莲蓬的生长，最后莲田蓄干莲子、藕田蓄枯荷藕。到时候干莲子、枯莲藕也因市场供应减少而价格上升，莲农则在藕带期、鲜莲蓬、青荷藕期以及干莲子、枯荷藕期三个生产阶段都获得较大的赢利。
