猕猴桃是大家都非常喜爱的一种水果，如果猕猴桃变软的话，说明已经完全成熟，在此时一定要及时的吃完，否则就会出现发霉变质的现象，如果吃不完的话，那么大家也可以放到冰箱里面去冷藏几天进行保鲜，其实猕猴桃的保存方法比较多，如果在猕猴桃比较硬的时候，能够找到一系列的保存方法，可以让猕猴桃保存的时间更长久，而且也可以保持2~3个月不变质。接下来我们就一起详细了解一下？
冰箱保存
在一般的情况下，大家都会采用冰箱保存方法，尤其是对于一些普通家庭来说，购买几斤猕猴桃放在冰箱里面，反而把冰箱里面的温度控制好，那么可以保存2~3个月左右的时间，最少也可以保存一个月左右。如果大家想要吃猕猴桃的话，那么可以提前几天拿出来，按照一定的方法来催熟，让果实变软就可以了。大家一定要注意，在保存猕猴桃的时候，冰箱里面的温度一定要控制好，要控制在1~5度左右，如果想要保鲜时间更长的话，千万不要把猕猴桃和已经熟透的水果放在一起就比如说苹果，香蕉等等。
阴凉保存
大家在购买猕猴桃以后，可以把这些水果全部放在阴凉的地方，然后放在盒子当中进行催熟，最好不要完全密封，如果完全密封的话，那么下一次打开的时候就会有一股烂酒味。同时要注意，千万不要将米和糖放在同份的地方，因为这样会让其中的水分大量的流失，而且也会让软的猕猴桃变得更软硬的猕猴桃变的更硬，甚至又会导致没有任何的水分。
猕猴桃保存的注意事项
其实保存猕猴桃有着一定的注意事项，然而在众多的保存方法当中，盒装避光冷藏等等这些都是非常有效的保存方法，大家一定要注意的是前期进行挑选也可以增加保存时间，在保存的时候大家一定要及时的把软的猕猴桃以及外表因损伤的猕猴桃挑选出来，因为这些猕猴桃会散发出一种乙烯，乙烯，这种气体对于猕猴桃有着一定的催熟作用，不利于长期保存。
