鲜食玉米以甜玉米和甜糯型玉米为主，种植鲜食玉米品种除了和普通玉米
一样管理外，还要特别抓好以下五项关键技术：
1、防止串粉：种植时应与其它玉米隔离或错期播种，空间隔离距离一般
为400米以上；错期播种，播种期应相差30天以上，避免与普通玉米串粉，影
响品质和色泽，降低应用价值。
2、适当浅播：由于种子千粒重低籽粒瘦弱，幼苗顶土能力差，为了保证
全苗，在播前精细整地，足墒下种，适当浅播，深3厘米左右。
3、对分蘖的处理：有的鲜食玉米品种出现分蘖现象，但分蘖对主茎的生
长发育影响较小，如稀植时，可保留分蘖，分蘖上能形成结实饱满的果穗。
4、及时防治病虫害：因为鲜食玉米含糖量高，易受害虫危害，特别是玉
米螟、金龟子等害虫，如有发生应及时除治。除治时应尽量用生物农药配成颗
粒剂，投入心叶，既可达到良好的防治效果，又可减少污染。
5、适时采收：鲜食玉米，适宜采收期短，采收标志是授粉22天左右。可
分批采收，采收后不宜久放，以免糖分转化，水分蒸发，风味减弱。
摘自《新农民》2001.8期
