佛手掌花又叫舌叶花，因它的肉质叶很象舌头，而整个植株的形态又有点象佛手，故而得名佛手掌。原产南非的佛手掌，品种很多，它的肉质叶嫩绿，半透明而有光泽，冬至至立春的阳光下开出纯黄色的小花。因它栽培非常容易，又适合室内小型盆栽，故而俺每年都要栽它两三盆，放在南窗台上。春节至今，开花不断，给日常生活增添了不少欢乐。
最让人喜欢的是佛手掌花的开花特性，佛手掌花只有在明媚的阳光下才能绽放，太阳刚一落山，它就闭合了，好象小孩子按时睡觉一样。如果第二天仍然是阳光明媚的晴天，随着阳光的出现它又绽放了;如果第二天是阴天，那它就要睡上一整天，而且非要等到有阳光的好天气它才绽放，否则它就一直睡着。绽放、闭合、再绽放、再闭合，这样反复四五天(如果天气好的情况下)一朵小花方才凋谢。
