葡萄裂果不仅是因为缺钙

发布日期:2018-10-26 02:49

葡萄处于膨大转色时期,最让果农头疼的就是葡萄裂果问题。尤其果实生长前期干旱少雨,果实成熟时又遇多雨或者连阴雨,以及这样的天气过后急剧高温干燥,都很容易发生裂果,发生裂果后不但影响果实外观,且果实易感染霉菌造成灰霉病等真菌性病害的发生,造成果粒腐烂;并容易招引金龟子、蜂、蝇、蚜等害虫吸吮果汁,传播病菌并导致酸腐病的发生,严重影响葡萄的产量和品质。现在进入7月,葡萄陆续成熟上市,葡萄裂果预防措施有哪些呢?

裂果的原因:

(1)缺钙。钙是葡萄需要的主要元素之一,葡萄缺钙,细胞壁薄而脆弱,易造成葡萄裂果。

(2)土壤含水不匀。春季干旱,土壤含水量低,此时正是葡萄果实一次膨大期,果粒被限制生长。葡萄生长后期,突然浇大水或天降大雨,使土壤中含水量突然上升。过多的水分,通过穗抽到达果粒,致使果粒纵向裂开。

(3)果粒相靠过紧。在葡萄成熟期,浆果二次膨大,果粒靠得太紧相互挤压过重而裂开。

(4)病害引起。穗轴褐枯病及炭疽病容易导致裂口。

(5)品种。不同的葡萄品种对裂果的抵抗能力不同,如红宝石、维多利亚等薄皮品种,二次膨大后极易引起裂果。

防治方法:

(1)保持土壤含水量。在果实生长前期和中期,注意多喷水或灌水,使土壤保持一定含水量(60%左右)。干旱时期,尤其是雨季过后的干燥期,要及时灌水。在裂果初期对果穗及附近叶片喷施萘乙酸20毫克/千克加脱落酸100毫克/千克2次,可以起到增大果实膨压和膨大果实及延长叶片寿命的作用,并能抑制植株体内乙烯的活性,生长后期尽量不用或延迟施用乙烯利催熟。

(2)覆盖地膜。可防止根系积聚过多雨水,抑制地表水分蒸发,减少土壤水分变化。干旱时,覆盖地膜与灌水结合能有效防止葡萄裂果。覆盖地膜一方面能防止降雨后根系一时吸水过多;另一方面能抑制土壤水分蒸发,减少土壤水分变化,保持水分均衡。干旱时,覆盖地膜与灌水结合能有效防止葡萄裂果。

(3)夏剪。果穗以下的副梢一个不留,全部清除,果穗旁边及上面紧挨的2个副梢留3—4片叶摘心,防止日烧,果穗以上的副梢留一叶永久摘心,顶端留2个延长副稍,延长副稍达4—6片叶时反复摘心,要有适宜的叶果比,要保证每公斤果有60片左右正常大小的叶片,并保护好叶片,切勿使叶片受损。龙口市巨峰葡萄的栽培普遍采用矮篱架多主蔓扇形,结果枝仅留12—16片叶,副稍全部抹除,顶端没留延长梢,叶果比太小。

(4)中耕除草。中耕既可消灭杂草、减少病虫害的发生,同时又可疏松土壤,具有旱能提墒,涝能晾墒,调节土壤含水量的作用。一般10—15天中耕1次,雨后应及时中耕以散墒。

(5)改善土壤结构,减少土壤水分变化。要通过明渠,尽力把排水工作搞好;并以耕翻及施有机肥等增加土壤的通透性,以减少土壤水分变化,秋施基肥最好施入农家肥,500克葡萄1000克有机肥的标准进行。

(6)果实生长后期增施有机肥和钾肥,控制氮肥。增施有机肥能够改良土壤结构,减少土壤水分含量大幅波动。充足的钙肥和钾肥能增强果皮组织机械强度,从根本上减轻裂果的发生。在硬核期增施钾肥能减轻裂果,并提高含糖量,增强抗病能力。所以,在落花后、幼果期开始补钙,一直到膨大期。

(7)调节结果量。葡萄着色不良的树,发生裂果尤多,因此对挂果的新梢,改花前摘心为花后摘心,促其适当落果,或疏穗、疏粒、掐穗尖,调整好结果量,减少裂果。巨峰葡萄结果量过大,会造成果实着色不良,裂果增多,因此要注重因树定产调整结果量。

(8)搭建连栋避雨棚或果穗套袋防雨水。葡萄果面直接吸收雨水,或从根部吸收水分以后,果实产生膨压,导致引起裂果。研究表明,果实近成熟期对果穗进行套袋以防止果皮吸水,可以明显降低果穗裂果率。因此,雨天采取遮雨措施,能有效地防止裂果。