倒春寒是指发生在3-4月间的较强寒流，开花较早的杏、李、樱桃等果树极易遭受倒春寒的危害。农户在生产中可采取以下措施加以避免：
喷洒石灰水：在果树开花前25-30天，喷洒1％的石灰水，可延迟开花3-5天，因寒流不过1-2天就结束，可躲过寒流危害。
灌水降地温：果树开花前后注意收听天气预报，在寒流来之前浇水，降低地温，使果树生长减缓，可延迟开花2-3天。
熏烟防寒：在寒流来临的当夜2-3点钟，在果园周围点燃柴草，少见明火，多见烟，在果园的上方形成一层烟雾，保持到太阳出来为止，可避免寒流的危害。
对已遭受冻害的果树，可采取以下措施把损失降到最低限度：
人工辅助授粉：对没发生冻害、正在开放的花，应及时进行人工辅助授粉。这就要先采集花粉放在冰箱里备用。
加强肥水管理：尤其是低洼处冻害严重的地块，应抓紧追施速效氮肥，及时浇水，促使果树生长，保住没受冻的花果。
喷施叶面肥：冻害发生后，一般不会冻坏叶子，应及时喷施叶面肥，以增强枝叶的光合作用，多制造养分，供果树生长之需。
