三大类不需要使用农药杀虫剂的蔬菜

第一类：抗虫害的

是不易感染虫害的蔬菜，它们自身抵抗力强，因而施用的农药也较少，如圆白菜、苋菜、芹菜、菜花、辣椒、萝卜等。

第二类：土里长的

第二类不易被污染的蔬菜是食用部分生长在泥土中的蔬菜，如藕、马铃薯、芋头、大头菜、红薯等。

第三类：野外生的

是在野外生长的食用菌和野菜，它们在自然界中按季节生长，无须人工护养，食用的安全系数自然也就更高。

市场上较常见到的野菜品种有：蕨菜、荠菜、马兰菜、马齿苋、龙须菜等。