苦瓜喜温不耐荫，缓苗成活后要控制浇水，及时施提苗肥，以促进根系发育。增强抗逆性，达到增加产量的目的。及时中耕除草有利于根系的发育生长，提高根系周围土壤的温度和通透性。中耕要特别注意保苗不伤根，以后可根据情况多次中耕，同时还可配合施追肥进行。一般在苦瓜抽蔓后搭架，支架的方式依各地习惯而异，常见有人字架、单行抽直排竹架、水平棚架等。
苦瓜挂果量大，采收期长，因此需肥量也大。在开花前、幼瓜期、膨大期各喷施一次壮瓜蒂灵增粗瓜蒂，强化营养定向输送量，促进瓜体快速发育。
苦瓜是一种病虫害较少的蔬菜，栽培上不宜连作，并应选用能灌能排的田地，加强田间管理，使植株生长健壮，提高其抗逆行和抗病能力；播种前可用新高脂膜浸种，可保温、保湿、吸胀，提高种子发芽率，使幼苗健壮，驱避地下虫害，隔离病毒感染。苗期开始可喷施针对性杀菌剂或杀虫剂配合新高脂膜800倍液，可屏蔽害虫嗅觉，抑制病菌复制，降低其抗药性和用药量，提升农药效果。
