1、选种、浸种
（1）品种以浙杂809、合作903为主。
（2）用洁净纱布包好，放入清水中2～6小时，沥干多余水分，保持在25～30℃的温度条件下催芽2～3天。在催芽过程中，每天要按时用30℃左右的温水冲洗种子1次。要经常检查发芽情况，当50％的种子胚根露白时，即可准备播种。
2、播种
播种前苗床用五氯硝基苯70%粉剂与50%福美双可湿性粉剂，或50%多菌灵可湿性粉剂，每平方米各6-8克混合后，用20-30倍细土配成药土，再均匀撒在苗床上，然后播种。每10克种子可播苗床1～1.5平方米。播种要均匀（可将种子与木屑、糠灰拌匀后再播，播后上覆一层细土），再盖黑纱或稻草以防浇水后土壤板结。
3、苗床管理
（1）播种后应每天检查，发现幼苗出土，应及时揭掉覆盖物，防止形成高脚苗。
（2）假植（或分苗）。当幼苗长至1叶1心至2叶1心时，移入营养杯中
或育苗床中。分苗密度以10厘米×10厘米为宜，分苗移栽后及时淋水。1～2天后便可恢复生长。
（3）水分管理。苗期注意保持土壤湿润，苗弱可施1～2次稀粪水。幼苗长出2片真叶时，开始炼苗。一般冷天、北风天、或霜冻天，应覆盖塑料薄膜保温保苗；阴雨天，温度不太低时，可在苗床两头掀开塑料薄膜，通风除湿，保持畦面干爽；晴天可日夜揭开塑料薄膜，让幼苗在露地较低的温度下缓慢生长，育成茎粗节密、叶深绿、根系多的矮壮苗。2月底3月初天气转暖，苗龄已35～40天，即可移栽到大田。
4、定植
定植前1～2天，应在苗床喷1次多菌灵、代森锌等，以防苗床病害带入大田。起苗前4～5小时，苗床或营养杯应先浇透水，以减轻起苗时根系损伤，并使根部多带一些土。
