培育播种：茄子育苗期间正值低温季节，一般要求在加温温室或日光温室铺地热线育籽苗。播种前，应选地势干燥、通风、排水良好的地块，配置好营养土，并浇足底水；将种子放入热水中不断搅拌，然后静置8—10小时后用新高脂膜拌匀，可驱除地下病虫害，提高发芽率。
定植：要求晴天上午进行。选壮苗，按株距30cm的密度定植。根系埋土不宜过深，以和苗坨齐平为宜，定植后随沟浇水。水量不宜过大，以免地温下降，影响缓苗。
保花壮果：植株结束缓苗恢复正常发育后，要及时喷施促花王3号，能有效抑制主梢和侧芽的狂长，促进花芽分化，多开花，多坐果。在花蕾期、幼果期和膨果期喷施菜果壮蒂灵，增粗果蒂，提高循环坐果率，促进果实发育，无畸形、无落果。
采收：门茄容易坠秧，因此应及早采收，以促进植株生长和对茄的发育。
病虫害防治：保护地茄子最主要的病害是黄萎病。应进行轮作倒茬。病害严重的地块可采取茄子嫁接的办法，常用砧木为赤茄等。茄子的主要虫害是红蜘蛛、茶黄螨和蚜虫。应加强虫情检查，在茶黄螨发生初期及早进行药剂防治，选用针对性药剂+新高脂膜溶液可以防治。
