早熟莲藕大棚栽培技术

发布日期:2018-11-09 20:27

为积极推进环巢湖生态建设,大力发展水生蔬菜,生产有机莲藕,增加农民收入,利用设施中棚栽培早熟莲藕,在2月中下旬开始定植,在6月中旬开始上市,可比常规露地栽培提早近2个月上市,经济和社会效益显著。笔者将栽培技术进行了总结。

1品种选择

宜选用耐低温、抗性强、萌芽早、长势强、人泥浅的早中熟品种。种藕需无伤无病、个体大、苫头完整、尾梢齐全、有完整的顶芽和侧芽、藕节粗壮丰满。如鄂莲1号、鄂莲5号等优质藕种,具有产量高、藕嫩色白、茎粗、食味甜、口感脆、稳产高产等优点。

2地块选择

环湖周边地块水源充足,有机质丰富,适宜栽植莲藕。农户应选择排灌方便、土壤保水保肥力强、pH值6~7、无污染的田块。

3整地施肥

莲藕大棚栽培生育期短,施肥应以基肥为主,基肥主要以腐熟的农家肥和氮、磷、钾复合肥为主,要求施优质农家肥6万kg/hm2左右,复合肥750kg/hm2。施肥后田块要深翻20~30cm,基肥要与翻耕土层充分混匀,耙细整平,灌浅水,使土壤软烂。在冬前排干深翻冻土。同时在田边备足有机肥或腐熟的人畜粪,堆盖好以备后期追肥。

4扎棚及盖膜

结合翻耕整地,搭好棚架,可根据条件选择竹架或钢架。由于水田稳定性差,可预制30cm见方的水泥块,中间预留粗细适中圆孔插拱杆,埋入土中固定棚架,重点将棚体拱竿扎平。扎好拉杆,稳定棚架。扎好棚门,方便管理。棚拱竿间距一般0.5~0.6m,竹棚高不超过2m,跨度4.5m,钢架大棚高2.5m左右,跨度6m,宜南北向架棚,长度因地制宜,棚间距1.5~2m。栽种前8d灌2cm水层,扣棚并覆盖薄膜,做好竹梢和接头处布头包扎防刺,注意定桩拉好压膜线刮风,两边薄膜要埋入泥中,以防掀起,确保密闭增温。备用草帘,防气温骤降。

5适时早栽浅栽,合理密植

棚内日平均温度稳定在15%以上时定植,过早会遭遇寒害,过迟达不到早熟目的。行距1~1.5m,穴距0.8~1m。用科噬7500kg/hm2左右,适当加大用种量有利于提早成熟。选晴天边挖取藕利一边定植(从外地引种,种藕要稍带泥土,层层整齐堆放,堆高不超过1m,用稻草或草包覆盖,洒上水保湿,以免运输过程中伤害种芽和失水过多),栽芽头7500~9000个/hm2。定植时在大棚内从距离棚边沿40cm处,将芽头按株行距1m1m斜插入泥中(角度25左右),各芽头间摆成等边三角形,定植时大棚中央部位的种藕顶芽朝向大棚两侧,两侧的种藕顶芽朝向大棚中央,种藕行向与大棚走向一致。种藕尾端尽量稍向上翘,入土即可,这样受热快,透气好,发芽早。定植时水层深8cm,以深水保苗。定植后可根据气温在大棚内套小拱棚适当增温。两端薄膜在晴天中午时要掀起通风换气,通风时间随外界气温升高而延长,晚上气温下降时要重新将棚膜盖好压好。

6田间管理

6.1温度管理前期以闭棚提高棚温和土温为主,以灭除萍、苔等水生隔热植物、增施有机肥、晴天浅灌,以水调温为辅的综合增温措施,促进种藕尽早萌芽生长,田内出现较多叶片后,白天棚温达35Y:时开始通风,并保持棚温在30℃左右,夜间尽量保温,棚温控制在15℃以上。天气阴冷时白天棚温达不到32℃以上,可以2~3d通风1次。棚内出现大量立叶后,随着外界气温回升,在中午前后加强通风,棚内最高温度控制在30%左右,防止高温烧苗。莲藕进入根状茎膨大期后,白天棚温可适当提高,棚温达35℃时开始通风,夜间加大通风量,降低棚温,促进新藕膨大。要随时注意天气变化,防止因气温的急剧变化而影响田藕的生长。6月上旬揭除棚膜并分类保存好棚膜及各种配件,做好损坏材料登记,以备来年更换。

6.2光照管理莲藕生长期需要充足的光照。大棚膜宜选用新型多功能无滴膜,以改善大棚内光照条件,提高棚内温度,防止前期冷害。

6.3水分管理生长前期保持3cm以下的浅水层,或者保持土壤湿润。丝瓜褐斑病的防治措施中期立叶出现后逐步加深水层,至完全封行时加深至8~10cm。田间出现少量后栋叶后放干田水搁田5-7d,然后恢复3~5cm的浅水层,后期即幼藕发育期宜浅,促进莲藕膨大和充实。总之,灌水要根据莲藕的生长特性及生育阶段,遵循先浅、中深、后浅的原则进行。

6.4肥料管理莲藕需氮量较大,应重施基肥,巧施追肥,平衡施肥。田间出现少量立叶时施发棵肥,结合行间中耕除草施腐熟粪肥3万~3.75万kg/hm2,或尿素150~225kg/hm2,促进立叶和分枝生长。在田间封行至开始出现后栋叶期间重施结藕肥,施腐熟粪肥3.75万-4.5万kg/hm2或三元复合肥450-600kg/hm2。每次追肥前应放干或放浅田水,在露水干后施肥,肥料不能粘到叶面上,如叶面上粘上粪肥,应及时浇水冲冼叶片,以防肥料灼伤叶片,施肥后及时灌水,还原水位。

6.5调整植株包括摘老叶、折花梗、转藕头等。对藕田的浮叶、老叶、枯叶、黄叶等都应及时除去,以利通风透光,摘后的残叶可踩入泥中作为肥料。折断花梗可减少养分消耗,不能拔除,以免拔除后花梗孔道进水,引起藕节腐烂。当新抽生的卷叶距田埂1m左右时,表明地下茎的先端即莲鞭的梢头已逼近田埂,必需及时将梢头拔转方向,回向田内,以免田外结藕,上午梢头含水量充足,易于折断,因此转藕头必须在下午进行。转藕头时扒开表土,轻轻将梢头转向田内,用泥压稳即可。

6.6病虫害防治棚栽早熟莲藕前期病虫害较少,早藕采收后和气温回升稳定后莲藕的主要病害有腐败病、叶斑病等一般挖除病株或控水控肥,严重时用等量式波尔多液喷施保护;主要虫害有:蚜虫、潜叶摇蚊、莲缢管蚜和斜纹夜蛾等,可人工摘除卵块、叶虫,严重时用选用无公害农药防治。主要还以农业、物理、生物综合防治为主。

6.6.1农业防治。选用优良的抗病藕种、萝卜白菜等反季节蔬菜种植技术及时清除前茬作物的残株及烂叶,消灭病源、冬季深翻冻伐晒伐,施腐熟的有机肥,减少病源、虫源、在藕田套养鱼类,吃食害虫。

6.6.2物理防治。应用银灰色反光膜驱避蚜虫,在田间设置黄板或黄盘诱杀蚜虫和白粉虱。

6.6.3生物防治。用植物病毒弱毒株系N14、卫星核栅酸S52防治僵藕等,以菌治虫,用苏云杆菌Bt、拟青毒菌、白僵菌等治虫、保护利用天敌,如捕食螨、蜘蛛及昆虫病原线虫等,利用这些天敌捕食害虫。

6.7中耕除草出苗后开始中耕除草,一般不采用化学除草,莲藕对除草剂十分敏感,除草以人工挖除或盖草除草为主,整个生长季除草3~5次,直到立叶封行为止,将拔除后的杂草埋入泥中作肥料。

6.8合理轮作田藕不宜连作,有条件的地块可3年完成1次轮换周期,轮作期间各植物的栽培应按有机生产方式进行,尽量少用或不用农药和激素,以避免残留和寓集,造成面源污染,不利莲藕种植业持续发展。

7适时采收

棚栽早熟藕一般收获较早,6月初即可采收嫩藕。可组织有经验的采收人员先收大藕,将小藕留在田中继续生长,待后期再进行采收。在收获时,应小心在田间行走,尽量不将莲鞭蹋伤或将荷梗碰坏,妨碍后续生长。原则上采收期要根据市场行情和莲藕生长状况确定,以保证有较高的经济效益。