小麦赤霉病是我国小麦生产上的重要病害之一。近年来，随着耕作制度的变革、肥水条件的改善和气候异常变化的加剧，小麦赤霉病在长江中下游冬麦区的蔓延速度、流行频度、为害程度有加快、加重的发展趋势。赤霉病的流行不仅造成小麦严重减产，而且因病粒中含多种对人、畜危害极大的病原毒素，严重影响了小麦的品质与商品价值。
小麦赤霉病又称麦穗枯、烂麦头、红麦头，属真菌性病害，该病在我国各麦区均有发生。小麦各生育阶段都可被赤霉病菌感染，从幼苗到抽穗期都可受害，主要引起苗枯、茎基病、穗腐和种子霉烂。其中，损失最严重是穗腐，导致产量下降，出粉率降低，并且病麦中含有毒素。
一、识别要点
1、苗枯是由种子带菌或土壤中病残体侵染所致。
先是芽变褐，然后根冠随之腐烂，轻者病苗黄瘦，重者死亡，枯死苗湿度大时产生粉红色霉状物。
2、穗腐病菌在小麦抽穗扬花期侵入，初期在小穗和颖片上产生水浸状浅褐色斑，渐扩大至整个小穗，小穗枯黄。湿度大时，病斑处产生粉红色胶状霉层。后期其上产生密集的蓝黑色小颗粒。用手触摸，有突起感觉，不能抹去，籽粒干瘪并伴有白色至粉红色霉层。小穗发病后扩展至穗轴、病部枯褐，使被害部以上小穗，形成枯白穗。
3、茎基腐自幼苗出土至成熟均可发生，麦株基部组织受害后变褐腐烂，致全株枯死。
4、杆腐多发生在穗下第一、第二节，初在叶鞘上出现水渍状褪绿斑，后扩展为淡褐红色至红褐色不规则形斑或向茎内扩展。病情严重时，造成病部以上枯黄，有时不能抽穗或抽出枯黄穗。气候超湿时病部表现可见粉红色霉层。
二、防治方法
1、选用耐病品种。
2、合理排灌，湿地要开沟排水。收获后要深耕灭茬，减少菌源。适时播种，避开扬花期遇雨。
3、提倡施用沤制堆肥，采用配方施肥技术，氮磷钾结合，忌偏施氮肥，提高植株抗病力、
4、用增产菌拌种。每20-30斤用固体菌剂100-150克或液体菌剂50毫升对水喷洒种子拌匀,晾干后播种。
5、化学防治。重点是在小麦扬花期预防穗腐发生。
在始花期喷洒50％多菌灵可湿性粉剂800倍液或60％多菌灵盐酸盐（防霉宝）可湿性粉剂100倍液、50％甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液、50％多•霉威可湿性粉剂800-1000倍液、60％甲霉灵可湿性粉剂1000倍液，隔5-7天防治一次即可。30％戊唑醇和福美双以10：7配比组合防治效果较好。
