一是促。促早出苗，出齐苗。要求大棚＋农膜＋小拱棚，保温保湿，白天温度28-30℃、夜间18-20℃。土壤湿度为含水量60%。出现顶壳或发芽延迟，可人工辅助去壳或加少量水。
二是控。当有80%的种子破土，子叶张开，就要揭开薄膜，盖上小拱棚，同时白天打开小拱棚的两端，降低棚内湿度，保持床土半干半湿，床土露白。温度白天控制在20－25℃，夜温下降到15－16℃，防止出现高脚苗。
三是假。即假植，排苗，3－4片真叶时即可假植，假植床营养土同苗床营养土。选晴天，要求土温达到13℃以上。假植后密闭2-3天（闷棚），苗子出床定植前一天，浇透底水，防止拔苗时伤根。
四是防。防营养生长不良。苗期施肥以叶面施肥为主，可用0.3%的复合肥或喷施0.5%磷酸二氢钾，同时可用腐熟的稀粪水追肥2-3次，培养壮苗。
防治苗期病虫害，子叶张开后，喷一次猝倒立枯灵，防止猝倒病。以后每7d喷一次。定植前1周，喷百菌清1次，防治灰霉病。如有地下害虫，可喷施辛硫磷1-2次。
防寒防冻。当棚内温度低于5℃以下时，要加温防冻。如地热线加温，膜网覆盖等。
五是炼。定植前７天左右，要降温降湿，加强通风管理，白天控制在18-20℃，晚上13-15℃，以提高定植后对棚外环境的适应能力。
