小麦一直是我国北方种植面积最大的农作物之一。它是秋播作物，生长期短，冬季管理十分重要。管理方法：
一、加强麦田管理。在苗全、苗匀的基础上，培育壮苗，控制旺长。立冬后，应进行深耘断根，然后耧平踏实，防止压苗和透风失墒，并要及时浇冬水。需要注意的是，麦田浇过冬水后，易造成地表板结，出现裂缝，土壤水分易失，拉断麦根，冻死麦苗，必须及时进行划锄松土。
二、合理追肥，适时冬灌。底墒不足的麦田应于11月底和12月初适时浇透浇足越冬水，浇后适墒时中耕划锄一次，然后喷施新高脂膜，以减少蒸发量，提高抗冻效果。对于地力差，底肥不足，群体偏小，长势差的缺肥弱苗田，应趁墒追施复合肥+新高脂膜，保护土壤养分、水分。
三、及时防预冻害。防御冻害，除施足基肥，培育壮苗外，还应在越冬期施用农家肥盖麦、喷施新高脂膜，可保温、肥田、防冻。
