一、西葫芦浇水方法
西葫芦幼苗定植后可浇一次缓苗水，注意缓苗水千万不可水量过大，以免瓜秧旺长，引起化瓜。西葫芦的缓苗水浇后要掀起薄膜，深锄、细锄瓜垄，疏松土壤，以促进发根。以后应严格控制浇水，直至根瓜坐稳、长至150克左右时，方可浇催瓜水。结合浇水，追施腐熟饼，水分表现不足时，即中午出现叶片萎蔫时，要及时浇水。西葫芦浇水应结合生育时期选晴天清晨进行。结瓜前要严格控制浇水，防止瓜秧旺长，引起化瓜；西葫芦结瓜后应适量浇水，一般10～15天一次，要见干见湿；西葫芦进入严冬后应适当控制浇水，一般20天左右一次，立春后应增加浇水量，每10天左右一次；春分后每5～7天一次。
二、西葫芦施肥方法
西葫芦的追肥要结合浇水进行，随水冲入，一般每20天左右一次，每次每亩追施腐熟饼肥80千克，或复合肥30千克。冬至前10天左右，选晴天上午进行大沟追肥，在每个操作行的沟内追施腐熟畜禽粪30～50千克，以利提高土温和室内空气的二氧化碳含量。西葫芦的追肥要做到撒粪、掘翻、覆土和浇水同步进行。
此外，研究得知，西葫芦每生产1000千克果实，大约需消耗氮3.92～5.47千克、磷2.13～2.22千克及钾4.09～7.29千克，需钾量几乎是需氮量的2倍左右，是需磷量的3倍以上。因此经常根外喷施磷酸二氢钾或硫酸钾（每7～10天1次），对促进西葫芦的生长发育、维持健壮的生长势、增加结瓜数量及延长经济寿命，效果极其显著。磷酸二氢钾不能与含有金属离子的农药混用，也不可与“天达2116”混用，需要单独喷洒，否则农药中的金属离子会和磷酸根发生反应，生成磷酸盐。因为磷酸盐类绝大多数不溶于水，不能被植物叶片吸收，混用的结果会造成农药和磷酸二氢钾都失效。
西葫芦对磷酸二氢钾特别耐药、安全，结瓜以后喷洒浓度可提高至0.6%~0.8%，而不会发生药害。
