记者：在前几期节目中，我们陆续给大家介绍了有关苹果、梨、板栗等果树的栽培技术，今天，我们想把一个很有发展前途的苹果品种介绍给大家，那就是——金红苹果。虽然今年有部分乡村领导和群众到围场参观考察，对金红苹果有了一定感性认识，但对金红苹果的生物学特性及栽培管理技术还缺乏理性知识，今天我们请朱工再把金红苹果栽培管理技术系统地给大家介绍一下。
朱工：首先向大家介绍一下金红的生物学特性。金红，又名吉红，公主岭123，是吉林农业科学研究所育成的，亲本是通过金冠（黄元帅）作母本，红太平做父本，通过授粉杂交选育而成的。正是因为培养在东北，对寒冷气候有较强的适应性，适宜在寒地栽培。早在60—70年代，围场已作为苹果的主栽树种大量引入栽培，我县的坝上及接坝地区也有部分栽培，取得了较好的经济效益。实践证明，在丰宁的坝上及接坝地区是适合发展金红苹果的。海拔高度600—1000米的地方都生长良好，年均温在1--4℃以上，无霜期80天以上，年降雨量在300毫米以上，冬季能耐-32℃低温，枝条不受冻害。但小气候条件好，有水肥条件的地方生长更好，是喜阳光树种。坝上庭院经济是首选树种，树下可搞菜、药、豆间作，增加经济效益。
金红苹果适应性强，栽植后的第一年，枝条生长在60公分以上，粗度在0.5公分以上，易形成叶花芽，所以栽后生长旺盛的树，3年结果，5年丰产。幼树枝条较直立生长，属半开张形，4月下旬开花，果实生长期80—90天，于8月上中旬成熟。果实阔椭园形，底色鲜黄，有些紫色晕及断续条纹，外观美丽，果肉黄白、肉质细脆，汁多甜香，品质中等，是早熟耐寒苹果的佼佼者，近几年，金红苹果打入香港、广州、深圳等南部城市，正处于苹果市场淡季，价格在每公斤6—7元。鲜食期最好一个月，较好条件下，贮存最长两个月。
记者：看来这个品种还是不错的，朱工，下面您还是给大家讲讲如何整地建园吧！
朱工：1、整地：栽植的株行距3×4为宜，每亩56穴。挖穴的规格：梯田地：挖深宽各1米的园形坑，挖时地表土放一边，生土放另一边，挖好后坑底部放入农家肥（基肥）或铡碎的玉米秸、杂草等，上面填入表土、生土围顶，有水源条件的充分灌水；坡地整穴：应以上口长2米，中宽1米半园形穴，活土深60—80厘米，挖时表土放在上口沿上边，生土围成半园形埂，高出穴面20—30公分拍实。挖好后穴底施基肥及秸草，上面盖表土，深60—80公分，外高里底，呈小反地状，整地最好在前一年的雨季进行。
2、栽植：栽植时梯田地栽在园形穴的中心，坡地栽在半园形埂内则中间，栽后均需浇透水，以保成活。
3、定干：栽后立即定干，定干高80—100厘米，剪口下需保留7—8个饱满芽，注意剪口芽面向主风面，以免偏冠。
记者：果树的整形修剪是一项关键技术，那么金红苹果以什么样的树形为好？怎样进行夏剪，促成花，早结果？
朱工：金红苹果的整形一般以基部三主枝半园形小弯曲整形为主。即第一年冬季修剪时，选三个均匀分布的健壮枝条，做第一层主枝，轻剪截三分之一促发延长枝。其余枝条不动剪，摘顶芽促发短枝成花结果。第二年夏季要进行夏剪，搞刻、剥、拉、摘等手术工作。刻就是在辅养枝的基部搞2—3道环刻，刻断皮层即可，不伤木质部。剥就是环剥，在萌条后，对粗壮的主枝在基部搞环剥，宽度为环剥部位枝条直径的十分之一，剥时上下两剥口要平行割断皮层，在割断的皮层中间割一监口，用刀尖撬起一头，用手整个剥去断皮层，不留一丝，保持清洁，应在晴朗、无风天、无露水时进行，一般20—30天即愈合。拉即拉枝开角，主枝的基角要达45度以上，腰角达70—80度，以便通风透光。对辅养枝要拉成水平枝，减缓枝条生长势，促发短枝成花结果。摘是摘心，对剪口下发生的新枝，除主枝的延长枝头及准备作为侧枝的枝条不摘心外，对生长旺的枝条，在高15—20厘米时摘去顶尖。第二年冬，剪除主干主枝、侧枝的延长头，轻剪三分之一处，其余枝缓放不动，夏剪照样进行，第三年冬剪，要在主干、侧枝的延长头继续轻截外，在距第一层最上主枝约80—120厘米的主干上，错落选留第二层主枝2个，短截三分之一，一株树选留主枝5个，辅养枝不动，缓放结果，以后以此类推修剪，等最上主枝生长3—4年后，对主干部分落头，形成半园形树冠。
记者：除整形修剪外，还要进行哪些必要的管理措施？
朱工：主要是地下土肥水管理、中耕除草及病虫害防治工作，土指深翻改土压绿肥，即果农常说的扩、压、改。扩、压、改就是扩穴压肥、改良土壤，果树生长3—4年后，根系已突破原定植穴，为了使根系迅速向四周伸展，每隔3—5年扩穴一次，即在树冠投影外围向外挖1米宽1米深的槽，再往里掏一掏，打破每穴隔层，叫三三利加一掏。挖时表土放在树冠里面，生土放外面做埂，挖好后里面压入绿肥或柴草，上面压入表土直至与地面平，此工作最好在雨季进行。追肥是促树快长，追氮肥在6—7月份旺盛生长期进行，后期追磷、钾肥或叶面喷肥，促花芽形成及木质化成熟，浇水关键三水，一是花前的反青水，二是水果膨大期的催果水，三是果实采收后晚秋结合施农家肥的冻水，促根系生长。每浇水后都要结合中耕除草一次，以便保墒增加地温。
病虫害防治主要是修剪后萌芽前喷一次3—5度石硫合剂，生长期要有针对性地防治，总的原则是不要喷药过多，不喷高毒高残留药剂，要向培养绿色无公害果品发展。
