葡萄酸腐病是一种二次侵染病害。病原菌为醋酸细菌、酵母菌、多种真菌从伤口侵染。病害发生程度与管理水平和方法关系很大。葡萄酸腐病近几年在我国已成为葡萄的重要病害。为害严重的果园。
一、葡萄酸腐病症状
①烂果，即腐烂的果粒，套袋葡萄，果袋下方有一片深色的湿润又称尿袋。
②有醋蝇，在烂果穗周围有类似于粉红色的小蝇子。
③有醋酸味。
④正在腐烂、流汁液的烂果，在果实内可以看到白色的小蛆。
⑤果粒腐烂后，腐烂的汁液流出，会造成汁液流过的地方（果实、果梗、穗轴等）腐烂。
⑥果粒腐烂后，果粒干枯，干枯的果粒只剩果皮和种子。
二、葡萄酸腐病的防治措施
1.减少裂果、伤口的存在，防鸟、防雹。
2.防好葡萄炭疽病、葡萄白腐病、葡萄灰霉病、葡萄白粉病等其它病害，封穗、套袋前是关键。封穗套袋后药打不进去，果实膨大，通风不良，袋内高温，很容易滋生病害。
3.不同品种不要混栽，因为成熟期不同，各阶段病害发生程度也不同。如早熟品种炭疽病、白腐病、灰霉病等发生严重会传染给晚熟品种，后期会发展成酸腐病。
4.培养健壮树体，合理负载，健壮的树才能结出健康的果，不偏施氮肥，不滥用激素。
5.发现酸腐病及时用药：真菌性药剂+细菌性药剂+杀醋蝇药，例如：苯甲？嘧菌酯/吡唑醚菌酯/戊唑？醚菌酯/异菌脲/嘧菌环胺+春雷霉素/农用链霉素/二氯异氰尿酸钠/氨基寡糖素/铜制剂+烯丙菊酯/阿维菌素/联苯菊酯。
6.用药后及时摘除病果、病穗，园外处理，切忌园内丢弃。现在老百姓大部分没有这个意识，摘除的病果仍在树下，埋下隐患。注意：成熟期的药剂选择以低毒、低残留的水剂、悬浮剂、微乳剂为主。
