葡萄果实套袋技术要点

发布日期:2018-11-13 06:06

葡萄套袋可明显改善果实外观品质、防止病虫危害、减少农药残留、改善果实风味、提高果品质量。同时还可满足市场对高档葡萄商品果的需求,因此目前已成为高档葡萄生产的一项重要技术。

实践经验证明,葡萄套袋应根据品种以及不同地区的气候条件,选择使用适宜的纸袋种类。一般最好选用本地正规厂家生产的优质葡萄专用纸袋。如:巨峰系宜采用巨峰专用的纯白色,经过羊水处理的聚乙烯纸袋;红色品种可用透光度大的带孔玻璃纸袋或塑料袋等。

葡萄套袋一般应在座果稳定、整穗及疏粒结束后立即开始,赶在雨季来临前结束。如果套袋过晚,果粒生长进入着色期,糖分开始积累,不仅极易侵染病菌,而且日烧及虫害均会有较大程度的发生。套袋时要避开雨后高温天气和阴雨连绵后突然晴天时,否则会使日烧加重。一般最好要经过2--3天果实稍微适应高温环境后再套袋。套袋前,全园可喷一遍复方多菌灵、代森锰锌、甲基托布津等杀菌剂,重点喷布果穗,药液晾干后再开始套袋。套袋前先将袋口6--7厘米浸入水中,以利收缩袋口,提高套袋效率和扎紧扎严袋口。套袋时先用手将纸袋撑开,使纸袋整个鼓起,然后由下往上将整个果穗全部套入袋内,再将袋口收缩到穗柄上,用一侧的封口丝紧紧扎住。但封口丝以上要留有1--1.5厘米的纸袋,并且绝对不能用手揉搓果穗。套袋后重点是防治危害叶片的叶蝉、霜霉病、玉米象、牧草虫、康氏粉蚧及茶黄蓟等。如一旦受害严重可解袋喷2000--3000倍液50%辛氰乳油,1200--1500倍液48%乐斯苯等药剂。套袋后可以不去袋,带袋采收;也可以在采收前10天左右去袋,这要根据品种、果穗着色情况以及纸袋种类而定。一般红色品种可在采收前10天左右去袋,以促进良好着色。但如果袋内果穗着色很好,已经接近最佳商品色调,则不必去袋,否则会使紫色加深,着危过度。巨峰等品种一般不需去袋,但也可通过分批去袋的方法来达到分期采收的目的。另外,如果使用的纸袋透光度较高,也可不必去袋。去袋时不要将纸袋一次性摘除,要先把袋底打开,使果袋上部仍留在果穗上,以防止鸟害及日烧。去袋时间宜在上午10时以前和下午4时以后,阴天可全天进行。去袋后一般不必再喷药,只要注意防止金龟子危害,并密切观察果实着色进展情况即可。在果实着色前,剪除果穗附近的部分已经老化的叶片和架面上的过密枝蔓,以改善架面的通风透光条件,减少病虫害,促进浆果着色。但如摘叶过多,则会影响树势恢复及来年的生长与结果,一般以架下有“花影”为宜。另外,需注意摘叶不要与去袋同时进行,也不要一次完成,应当分期分批进行,以防止发生日烧。

葡萄病虫害种类多,发生规律复杂,虽然套袋栽培可以预防一般果实病虫害,但生产中仍然要加强对危害叶片、枝蔓以及入袋危害果实的病虫害的防治。