1、如何区分雌花与雄花
西瓜雌花雄花很好分辨，雌花下有膨大的子房，而雄花只是一朵小黄花。
2、西瓜授粉具体步骤
西瓜开花坐瓜后，每天6:00~10:00，采下当天健壮多粉的雄花。用手捏住花柄或花冠，向雌花轻轻涂抹即可。或将雄花花粉收集到干燥的玻璃器皿（或瓷器）中，用毛刷蘸取涂抹。
3、西瓜授粉的禁忌
授粉过晚，降低授粉率。因为花粉对温度非常敏感，气温超过30℃，花粉的活性会迅速降低，导致无粉可授。一个雄花给多个雌花授粉，造成授粉不均或不足。西瓜雄花授粉量愈大，雌花坐果率就越高。因此一朵雄花最好授一朵雌花，不要超过两朵。如果雄花本身花粉量就少，在用其给多朵花授粉，就会导致授粉不均，而形成偏瓜。若一朵雄花授多朵雌花，还容易使花粉量骤减，花粉机能衰退而产生化瓜。
另外，授粉后2-3小时，花粉管就会开始伸入花柱，第二天就可进入子房与胚珠结合受精。所以在授粉后3个小时内不要打药，以免冲刷掉雌花柱头上的花粉，使其受精不足从而造成裂瓜、化瓜现象。
4、西瓜授粉注意事项
为了保证人工授粉后正在坐瓜，有以下注意事项：
（1）授粉时间在西瓜雌花开放后1~1.5小时内进行最好，8:00前授完为好。
（2）一般选择主蔓第二节位的花进行授粉。如果第二节为雌花发育不良或子房受伤，可选择第一节位进行。
（3）选择子房丰满、肥大、颜色鲜艳有光泽、花柄粗壮的雌花。
（4）授粉后，用布条等标记不同的授粉时间，方便收获时采收。
（5）早春塑料大棚西瓜，开花期在3月下旬至4月上旬左右，温度较低，昆虫活动较少，必须进行人工授粉。
（6）西瓜开花受夜间温度影响，夜温≥18℃多在第二天6:00开花，夜温≤15℃则在8:00左右开花。
