从种子播种、萌动到第一穗果种子成熟所经历的时期为生长发育周期。分为：发芽期、幼苗期、开花坐果期和结果期4个阶段。
一、发芽期
从种子萌动到两片子叶长出第一片真叶显露为发育期，一般为7---9天。
二、幼苗期
从第一片真叶显露到显现大花蕾这段时间为幼苗期，在适宜温度下幼苗一般需要50天左右，寒冷季节需60—80天，高温季节需40天左右。
三、开花坐果期
这段时期需15---30天，早熟或高温栽培需时间短，反之则长。
四、结果期从第一花序坐果到全部果实采收完为结果期，春季需70—80天，日光温室达7—8月。番茄结果期是需养分、水分最多的时间，也是管理的重要时期。
