冬小麦两个时期发生冻害对产量影响极大，一是越冬冻害，二是开花前后发生倒春寒冻害。这两种冻害近年来在黄淮冬麦区时常发生，给农民造成较大经济损失。若能对冻害发生原因有所了解，早预防和发生冻害后及时采取措施，便能将冻害造成的损失降到最低。下面简要介绍小麦冻害发生原因及其预防、补救措施。
一、越冬冻害。通常在下列情况下易发生越冬冻害：
1、品种春性较强。冬小麦需要一段低温阶段才能起身拔节，我们称这段低温阶段为春化阶段。品种通过春化所需的温度越低、时间越长，该品种的冬性越强。反之，春性强。小麦通过了春化阶段，发育进入二棱期，抗冻能力大大减弱。春性强的品种在冬前遇到冷空气后通过了春化，冷空气过后小麦迅速发育，甚至起身拔节。预防措施是：经常观察麦苗，若发现生长过旺，应及时拔出麦苗，观察分蘖节有无伸长的迹象。若有伸长迹象，应及时采取镇压、深耘断根等措施控制其生长。
2、播种过早或较晚。这对小麦安全越冬都不利。播种过早，冬前在几次冷空气后，小麦通过了春化阶段，越冬前小麦发育进入了二棱期，在越冬过程中必然发生冻害。预防措施按上述方法进行。播种较晚，小麦冬前分蘖极少，苗弱，分蘖节中储藏的糖分少，抗冻能力弱。防冻措施是根据土壤墒情少浇或不浇冬水，多划锄，促苗生长。
3、氮肥使用量过大。氮肥是小麦生长必不可缺少的肥料，但使用过多易引起幼苗旺长，叶片细嫩，分蘖节无法储藏足够的糖分，越冬易受冻害。若出现上述情况，应立即采取控水、镇压或深耘断根等措施，控制其旺长。
4、播种过深或过浅。小麦虽然在播深10厘米左右能够出苗，但超过4厘米时，出苗细弱，分蘖推迟或不能分蘖。因为小麦分蘖节只有在离地面1厘米左右时才能分蘖，当超过这一深度时，需要拉长地中茎把分蘖节送到这一位置，过深地中茎则无能为力，小麦就不能分蘖。分蘖与小麦次生根一般是同步的，无分蘖，次生根就少或无，幼苗瘦弱，抗冻能力自然弱。解决办法：加强管理，多划锄，保持水分适中。播种过浅，土壤又相对干燥，次生根无法形成，影响分蘖，幼苗瘦弱，抗冻性差。解决办法：在划锄过程中，土向小麦根部拢，并适度灌溉，使次生根尽快入土。
5、田间过分干燥。尤其砂性土壤，小麦吸不足水分，影响分蘖和生长，形不成壮苗，降低麦苗抗冻性。解决办法：有水浇条件及时浇水，无水浇条件及时划锄，切断土壤毛细管，阻断水分损失。
若小麦越冬发生了冻害，应根据情况分别处理。一般来讲，越冬死苗率不超过50%时，不要翻种，因为小麦有较强的补偿能力。也就是说，当死苗达到50%时，其产量要超过未受害产量的50%，因为在苗稀的情况下，单株穗数和单穗粒数及粒重等会有较大增加，应加强田间管理。在墒情不是太差的情况下，不要急于浇水，以划锄为主，促进春季分蘖。田间干燥时，应小水浇灌，并根据苗情酌情施肥，切记及时划锄。
二、晚春冻害。
早春遭遇寒流一般对小麦产量影响不大，起身以后遇低温，尤其开花时期遇低温，对小麦产量影响极大。因为开花时遇低温，花粉受冻而不能受粉。一般来讲，小麦遭遇倒春寒受害程度与品种关系不大，主要是与小麦遇冻害时所处的发育阶段有关。
减少小麦遭受倒春寒程度的主要措施是：1、寒流来临之前及时浇水，因为水的比热大，能缓解气温骤降，减少为害。2、寒流来临前，凌晨在田间水道和路旁，多点燃柴草，驱赶寒流。
