选择品种。早春冷棚栽培可选用耐寒性强、抗病力强、冬性强的品种，播种前用新高脂膜拌种，可保温保湿，提高出苗率，趋避地下害虫，隔离病毒感染。
准备苗床。育苗床土要选择土壤肥沃、上一年度没有种植过十字花科蔬菜的田园土，要施充分腐熟的农家肥，再配比适量的复合肥。播种前可用杀菌剂对苗床进行消毒杀菌处理。
苗床管理。出苗前，温室或阳畦的温度要保持15℃-25℃，一般播种5天后就可出齐苗。这时，要注意逐渐放风，使温度保持在10℃-20℃，如果苗子过密，则需要间苗，以防止苗子徒长。当幼苗长至3片真叶时，要进行一次分苗，将苗子移栽到营养钵中。幼苗定植前，可进行低温炼苗，炼苗时间在一周左右。之后，根据栽培模式和天气状况择机栽植。
