一、胡萝卜肉质根分叉原因
1、种子质量差：胡萝卜种子的寿命较短，一般室内贮藏2~3年发芽率只有30%。而陈种子的生活力往往较弱，发芽不良，影响到幼根先端的生长，因而也就容易产生分叉根。同时，在雨季收获的胡萝卜种子，由于光照不足，雨水过多，常出现胚发育不良的现象，播种这些种子也会产生叉根。
2、土壤环境差：胡萝卜种植在黏重土壤或土层较浅的土壤，肉质根伸长易受阻，促使侧根发育，结果就使肉质根出现分叉。另外，如土壤中有碎砖、瓦屑等坚硬物，也会使肉质根生长受阻形成分叉。
3、施肥不当：施用新鲜厩肥也会影响肉质根的正常肥大。因新鲜厩肥在腐熟过程中会发酵、发热，胡萝卜直根下伸时就会被烧伤，停止伸长，从而促使侧根发育，形成叉根。另外，施用化肥不均，造成土壤中局部浓度过高，也易烧坏根尖，产生叉根。
4、间苗、定苗不及时：胡萝卜间苗不及时，使幼苗造成拥挤，影响肉质根的发育。在胡萝卜幼苗破肚期后，还未定苗，生长过挤，也会使主根弯曲，侧根发达，而形成分叉。
5、营养过剩：胡萝卜栽植太稀时，单株营养面积过大，营养物质吸入过多，也可促使侧根肥大，造成分叉。在营养面积较小的情况下，营养物质多集中在主根内，分叉现象反而较少。当然也不能过密，以防肉质根细瘦。
6、地下虫害的危害：一般土壤中有各种各样的害虫，厩肥中又有蛴螬或蝼蛄等，由于这些害虫的啃食，伤害了主根，也会产生叉根。
二、预防胡萝卜肉质根分叉措施
1、尽量采用质量好的新种子播种（建议采用不超过两年的种子）。
2、不用黏重的土壤种植，在沙壤土或壤土中栽培时，也必须深耕细作。
3、不施用未经发酵腐熟的有机肥。
4、及时间苗，合理密植，使幼苗有适宜的营养面积。
5、在土壤害虫多的情况下，在播种前施用土壤杀虫剂，防止地下害虫的为害。
