大樱桃花期早，极易受春季晚霜袭击而造成低温冻害。熏烟防霜是目前应用最广泛的方法，熏烟质量高的果园可提高温度2℃左右。熏烟方法：每亩生烟至少5~6堆，均匀分布在各方位。草堆高1.5米，底部直径1.5~1.7米。堆草时直插、斜插几根粗木棍，垛完后抽出作透气孔，将易燃物由洞孔置于草堆内部，草堆外覆一层湿草或湿泥，这样烟量足且持续时间长。也可以按硝酸铵2.5份、废柴油1份、锯末6.5份自制发烟剂：将硝酸铵研细，与废柴油、锯末混合均匀，装入铁桶内点燃。加强树体管理、花期浇水、地面铺草。开花前树上喷2次护树大将军保温防冻。如受冻，要及时浅锄松土，防止土壤板结，增加土壤的通气性，以利根系生长，可用根施通灌根，促进根系生长。叶面喷施1~2次新高脂膜恢复树势。对长势旺的园片使用促花王来控制。
