玉米是我国农业生产结构中的重要农作物之一，在近年各地的玉米种植面积越来越大。但是也有不少农户反映，在玉米的种植过程中，经常会有玉米果实腐烂的现象。玉米果实腐烂，这其实是由于玉米穗粒腐病引起的，那么都有哪些症状及发病规律？该如何防治？
一、症状
玉米穗腐病最典型的症状就是玉米果实腐烂，主要危害玉米的果穗及籽粒，果穗受害之后顶中部开始变色，出现粉红、黑灰等各种颜色，都是穗腐病病菌产生的分生孢子。籽粒受害后黯淡无光，干瘪缺水，籽粒内部出现空虚现象，存在着大量的菌丝。而病果穗所存在的苞叶，也会被大量的菌丝贯穿。并且会粘贴在果穗上不易剥离，而且在贮藏中的玉米也易受害，同样也会出现各种颜色的分生孢子，伴有霉味。
二、发病规律
1、生长期：穗腐病在玉米生长期的传播方法因病原菌而有所不同。例如曲霉菌主要通过各种病菌进行传播，镰刀菌则可通过风雨等各种介质进行传播。病菌的分生孢子主要通过种子、病残体及杂草等成为初侵染源。利用玉米植株产生的伤口进行入侵，然后孢子利用风、雨等进行传染。发病适宜温度在15-25度，湿度在80%左右。一般以高温高湿的环境下发病最为严重。
2、贮藏期：玉米在贮藏期中也会有穗腐病的发生，如果在玉米成熟后采收不及时的话，那么会提高穗腐病的发病几率。而且如果在秋季成熟后遇到多雨天气的话，也极易导致玉米的籽粒发病。再就是在采收后如果没有晒干便贮藏的话，那么也容易导致发病。再就是在贮藏期中，如没有蜜封导致温度升高的话，那么也容易滋生病菌，引发穗腐病。
三、防治措施
1、选用抗病品种，要不断更换新品种，种植生育期合适的品种。
2、适当调节播种期，尽可能使玉米孕穗至抽雄期避开雨季。合理密植，合理施肥，促进早熟，注意防治虫害以减少伤口侵染的机会。
3、加强田间管理，要增施钾肥或氮、磷、钾肥合理配合施用。降雨有积水时及时排水，防止田间长时间渍水。生育后期要促早熟，在籽粒进入蜡熟后期，实行站秆扒皮，以加快籽粒脱水。
4、收获后及时晾晒脱水，剔除感病籽粒等。
5、药剂防治。
①播前用200倍福尔马林浸种1小时或用50%多菌灵或甲基硫菌灵可湿性粉剂100倍液浸种24小时后，用清水冲洗晾干后播种。
②抽穗期发病初喷洒50%多菌灵或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液或25%苯菌灵乳油800倍液，重点喷果穗和下部茎叶，隔7~10天1次，防治1次或2次。
