我们购买水果的话，一般来说都是买回来马上食用，以免放的时间长了出现腐烂，但是猕猴桃不是这样的，买回来的猕猴桃一般都是没有熟硬邦邦的，需要放置一段时间才可以食用，这个和他本身的特点有关系，因此在采摘的时候就需要趁它还没有熟的时候进行采摘，今天在这里就和大家介绍一下，
一、过早采摘猕猴桃
我们都知道果实如果还没有成熟的时候就提前采摘下来，里面的糖分都没有达到标准，这样的话对口感会有一定的影响，猕猴桃同样也是这样的。采摘下来进行储存，虽然保存的时间比较长，但是出库后会快速成熟。果实会变得非常软，这样的话影响口感，甜度也会差很多。
二、过晚采摘猕猴桃
吃过猕猴桃的人都知道，虽然买回来的时候是硬邦邦的，过几天才会变软，但是一旦猕猴桃变软的话，那么就需要赶紧吃掉，要不然很快就会坏掉，所以过晚采摘猕猴桃的话，对果农和商户的影响就会比较大。已经发软的猕猴桃是不耐储藏的，而且在销售的时候还有一定腐烂的风险。
三、猕猴桃什么时候可以摘
因此什么时候采摘猕猴桃就非常重要了，虽然是需要在它硬的时候采摘回来，但是不能提前太长的时间，当然也不能在变软之后再采摘，否则腐烂速度非常快，也不容易运输。从猕猴桃开花到果实采摘大概是150天的样子，成熟的猕猴桃果皮是带绿色的。另外里面还有一个糖分指标，最好的标准是百分之六点五，当然根据品种不同，这个数据也会有一些不一样。
在果实采摘前一个月就不要给他再使用农药化肥了，要不然会出现残留的问题，另外也不要再去大量浇水，要不然会影响到猕猴桃的口感，然后带上比较柔软的手套进行采摘，采摘下来的果实轻轻地放好，不要压坏碰伤，采摘的时间，选择在天气晴朗的时候，不要下雨，但是也不要有大太阳。一边采摘一边分级，有一些碰伤的果实或者感染病虫害的果实，把它清理掉。
所以说到猕猴桃什么时候可以摘，有一个大概的标准，不能太早也不能太晚，采收下来之后应该赶紧入库保存，最好在两天以内，这样的话储存时间是非常长的。
