为了争取春甘蓝的既早熟、丰产，又防止早熟春甘蓝未熟抽薹，除选用冬性较强的甘蓝优良品种外，在栽培管理上还要采取以下措施：
适时播种，控制苗床温度。华北地区8398、中甘11号等早熟春甘蓝品种的适宜播种期应在12月底到1月初冷床播种；或1月中下旬在温室或改良阳畦育苗。齐苗后要注意放风，苗床最高气温一般不要超过15℃，要加强对温度、水分、光照等条件的管理，防止幼苗徒长。2月中下旬分苗一次，3月底到4月初定植露地。
加强田间管理，前期注意适当蹲苗，促成春甘蓝早熟、丰产。早熟春甘蓝缓苗后，不要使幼苗生长过旺，应采取两次小蹲苗的措施。即缓苗水后中耕，过7天左右浇一水，再中耕，过7天左右再施肥、浇水，4~5水后即可开始收获上市。
定植在塑料大棚或小拱棚里并且覆盖地膜的早熟春甘蓝，浇定植水后也要控制浇水，棚温一般控制最低不要低于10℃，最高不要超过25℃。大棚要注意放风，以控制外叶徒长，促进早熟。开始包心时注意追肥、浇水。
