一、葡萄酸腐病症状及危害
葡萄酸腐病近几年在我国已成为葡萄重要的病害。
可以用六句话来概括：一是有烂果，即发现有腐烂的果粒，如果是套袋葡萄，在果袋的下方有一片深色湿润(习惯称为尿袋)；二是有类似于粉红色的小蝇子(醋蝇，长4毫米左右)出现在烂果穗周围；三是有醋酸味；四是正在腐烂、流汁液的烂果，在果实内可以见到白色的小蛆；五是果粒腐烂后，腐烂的汁液流出，会造成汁液经过的地方(果实、果梗、穗轴等)腐烂；六是果粒腐烂后，果粒干枯，干枯的果粒只是果实的果皮和种子。
二、葡萄酸腐病传播途径
醋蝇是酸腐病的传病介体。传播途径包括：表皮(外部)，爬行、产卵过程中传播病菌；内部，病菌经过肠道后照样能成活，使醋蝇具有很强的传播病害的能力。在高温高湿空气不流通时，经常是果穗内先个别果粒开始腐烂，烂果粒的果汁流滴至其他果粒上，迅速引起其他果粒的果皮开裂，进而病原或果蝇幼虫生长为害，造成大量的果粒腐烂。
三、葡萄酸腐病发病原因
1、寄主抗病性：品种间的发病差异比较大，说明品种对病害的抗性有明显的差异。巨峰受害最为严重，其次为里扎马特、酿酒葡萄(如赤霞珠)，无核白(新疆)、白牛奶(张家口的怀来、涿鹿、宣化)等发生比较严重，红地球、龙眼、粉红亚都蜜等较抗病。不管品种如何，为害严重的果园，损失在30%～80%，甚至全军覆没。
2、品种的混合栽植，尤其是不同成熟期的品种混合种植，能增加酸腐病的发生。酸腐病是成熟期病害，早熟品种的成熟和发病，往往为晚熟品种增加醋蝇基数和提高2种病原的菌势，从而引起晚熟品种酸腐病的大发生。
3、伤口：机械伤(如冰雹、风、蜂、鸟等造成的伤口)或病害(如白粉病、裂果等)造成的伤口容易引来病菌和醋蝇，从而造成发病。
4、雨水、喷灌和浇灌等造成空气湿度过大、叶片过密，果穗周围和果穗内的高湿度会加重酸腐病的发生和为害。
5、醋蝇的大量繁殖会引起酸腐病的流行。
四、葡萄酸腐病预防措施
1、选用抗病品种：发病重的地区选栽抗病品种，尽量避免在同一果园种植不同成熟期的品种。
2、栽培管理：葡萄园要经常检查，发现病粒及时摘除，集中深埋；增加果园的通透性(合理密植、合理叶幕系数等)；葡萄的成熟期不能(或尽量避免)灌溉；合理使用或不要使用激素类药物，避免果皮伤害和裂果；避免果穗过紧(使用果穗拉长技术)；合理使用肥料，尤其避免过量使用氮肥等。
五、葡萄酸腐病防治农药
1、早期防治白粉病等病害，减少病害伤口，幼果期使用安全性好的农药，避免果皮过紧或果皮伤害等。
2、用80%必备和杀虫剂配合使用，是目前酸腐病的化学防治的唯一办法。自封穗期开喷80%必备400倍液，使用量为6～9千克／公顷，10～15天喷1次，连喷3次。(如果注意重点喷穗部，3千克／公顷可以有效控制酸腐病)选择低毒、低残留、分解快的杀虫剂，如10%歼灭乳油3000倍液，或50%辛硫磷1000倍液，90%敌百虫1000倍液，1种杀虫剂只能使用1次，以减少醋蝇抗性。
3、在酸腐病初发生时要立即剪除并销毁病果，尽快用400倍80%必备加3000倍10%秆灭混合药液喷布果穗，并在全园喷布一次触杀性杀虫剂防治醋蝇，以防继续传染。
