华麦1号是江苏省大华种业集团有限公司、江苏省徐州农垦农科所育成的半冬性中熟中筋小麦新品种，2004年在江苏省通过审定，审定编号：苏审麦200402，适宜江苏省淮北麦区中上等肥力条件下种植。
一、品种突出特性。农艺性状优良：华麦1号幼苗半匍匐，分蘖力较强，株型较紧凑。全生育期较对照少2天，株高85厘米，耐肥抗倒，抗寒性好。一般每亩有效穗40万，每穗31粒，千粒重40克。抗病性与对照相当。
高产、稳产性好：2001-2003年度参加江苏省区域试验，两年平均亩产量468.7公斤，较对照增产13.95％，两年增产均达极显著；2003-2004年度组织生产试验，平均亩产量528.8公斤，较对照增产10.8％。大面积生产上，产量水平一般每亩达500公斤左右，高产田块可达550公斤以上。
品质性状较优：华麦1号长芒、白壳、纺锤形穗，籽粒白皮、半硬质。品质分析3年平均结果为：粗蛋白含量14.7％，湿面筋含量25.8％，稳定时间9.8分钟，属中筋品种。
二、栽培要点
⑴适期播种：10月初至10月底均可播种，最适播种期10月5-15日。⑵合理密植：每亩基本苗12-14万，每亩播种量条播6-10公斤，撒播9-15公斤，晚播田、粘壤土及肥力差的田块，应适当增加播量。⑶科学施肥：全生育期每亩施纯氮18公斤以上，其中基肥占45％，拔节孕穗肥占50％，拔节后期平衡肥占5％，控制腊肥及返青肥，同时配合施用磷钾肥，后期适当喷施叶面肥。做到旱能灌、涝能排。⑷防病治虫：播后及返青期及时除草，拔节后防治锈病，抽穗扬花期防治赤霉病。
