柿子和螃蟹一起吃有毒吗

螃蟹中含有蛋白质较多，吃螃蟹时吃柿子，蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

不只是螃蟹柿子与海鲜同食都不宜柿子中的鞣酸遇到水产品中的蛋白质，都会沉淀凝固。

同时鞣酸还有收剑作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵。

吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃柿子。