马蹄，在我国多地均产，以南方的南岭山脉出产者为最佳。其皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果。它营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素，有温中益气、清热开胃、消食化痰之功效。近期有种植马蹄的网友咨询耕种帮：马蹄用种蹄如何育苗？什么是？湖北地区如何用马蹄种蹄育苗？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。
马蹄种蹄选择：第一次种植可选择市售商品马蹄作种。以后自己选择留种。选择球茎肥大，皮色黑红，芽头粗状，顶侧芽无伤裂，球茎无损伤腐烂的作种蹄。
马蹄第一阶段育苗1、浸种：湖北地区一般于3月上中旬，取一平底竹筐，下铺一层新鲜干稻草，将挑选好的种荠顶芽向上摆放，这样一层稻草一层种荠，摆3～4层。上面压上砖块，沉入清水中浸泡8～12小时，中途捞出透气3～4次。2、催芽：种蹄浸种后将竹筐用薄膜盖好，置于日光温室或其它温度在25度左右的室内催芽。催芽过程中翻1～2次，一方面使催芽整齐，另一方面可检查剔除霉变种球。一般经15天左右芽长到1寸左右结束催芽。
马蹄第二阶段育苗由于北方早春水田温度低，不适合马蹄生长要求，为了促进马蹄早生长发育，可以先在阳畦或，塑料拱棚中提早育苗。将苗床整平后，将催好芽的种荠，按6～7厘米见方摆好，盖上田土与腐熟有机肥各半的营养土，覆土要盖住顶芽上的短缩茎，但不要把芽尖盖住。浇透水后搭棚保湿、保温。在此阶段要注意保持苗床湿润，勘浇、少浇。晚上盖草帘防冻，白天保持20～30度温度。晴天及时通风防高温烧苗，后期及时炼苗。当马蹄顶芽长10～13厘米左右，并有3～4个侧芽抽生，须根开始大量发生时，及时转入浅水育苗。
马蹄第三阶段育苗在4月中旬，当地早稻育秧时，就可及时转入浅水育苗阶段，其苗床与水稻秧床相同。按行距20～25厘米，株距15～20厘米移苗，移苗时注意保护根茎叶。此阶段保持浅水2厘米左右，水深不利温度提高，影响发苗。移栽缓苗后按每亩10kg施尿素一次，促进发苗和分蘖，当6月上旬，当地早稻定植时期，苗高30厘米左右及时即可移栽定植大田。
