1、南瓜需要人工授粉的原因
南瓜的雌花分化虽然较多，但座果率并不高，常影响早熟和产量的提高。
人工对花（即人工授粉）是保证南瓜正常结瓜的重要措施之一。南瓜属于雌雄同株异花授粉作物，靠蜜蜂和其他昆虫传播花粉受精，当碰上阴雨连绵的天气时，昆虫的活动便受到抑制，影响传粉，此时进行人工对花更为重要。
2、南瓜人工授粉时间
人工对花应在早晨6~9时进行，过迟花粉细胞的活力降低，效果差，成瓜率低。阴雨天雌花柱头易受到雨水冲刷淋湿，即使人工对花，成瓜率一般也不高。为了提高阴雨天人工对花的效果，可在前一天的傍晚，将那些第二天早晨会开放的现黄色的雌花花冠扎住，次晨对花时将扎绳解幵，对花后重新扎住雌花冠，防止雨水淋刷，也可在前一天傍晚用牛皮纸袋罩住花冠，对花后，重新将纸袋罩上防雨。
3、南瓜人工授粉的方法
将南瓜雄花雄蕊上的花粉轻轻撒在雌花柱头上即可，但雨天应按前述方法防止雨淋。
以早熟栽培为主的南瓜，常常第一朵雌花比第一朵雄花提前开放，或因早期温度低影响正常授粉，前者无法人工对花，后者对花的效果也不大，为了解决上述矛盾，除了生长前期培育壮秧外，可于雌花开放之际，用10~20ppm的2，4-D或萘乙酸涂花，进行保花保果，对于提高南瓜早期产量有显著的效果。
