沙田柚什么时候成熟？沙田柚长期保存方法介绍

沙田柚成熟时间在10月上旬-11月中旬成熟，发区不同成熟时间略有差异，那么具体沙田柚什么时候成熟呢，成熟后如何长期保存呢，下面来看看水果专家怎么说吧。

一、沙田柚什么时候成熟？

不同地区成熟时间稍微有点差别，比如广西容县沙田柚在10月上旬-11月中旬成熟，广东梅州沙田柚在10月上旬成熟，重庆长寿沙田柚在11月中旬成熟。沙田柚属中熟品种，4月份开花，一般在10月开始成熟，11月中旬是最佳收获期。成熟的沙田柚果面呈略深色的橙黄色，果梨形或葫芦形，果肉虾肉色，汁饱脆嫩、蜜味清甜。

二、沙田柚长期保存方法介绍

沙田柚的表皮比较厚，和别的的水果比起来，比较耐储存。但是沙田柚如果储存不当，会出现腐烂变质的情况。那么沙田柚如何保存，才能保存的时间更长一点呢。下面来讲一下沙田柚的保存技巧。

1、沙田柚能放多长时间？

刚采摘下的柚子，味道并不是很好的。一般把柚子放置一个星期的时间，柚子才是最甜的时候。对于完好的柚子，把它放在温度10度以上的环境下，要阴凉、要通风、要干燥，一般放一个月的时间，柚子的味道依然很鲜美。保存沙田柚，还是包裹着袋子比较好。它能够减少水分的流失，让沙田柚保存的时间更长，而且能够让沙田柚保鲜。

柚子皮剥开后，耐储藏性就比较差了。因为没有了外皮的保护，更容易遭受细菌的侵袭，而且水分也更容易流失。剥开之后，一般放在冰箱里面，温度保持在10度以下，能放置两三天的样子。

2、沙田柚长期保存方法介绍

(1)包上保鲜膜

不管是剥开的柚子，还是没有剥开的柚子，给它包上保鲜膜，都能让它更好的保鲜。水分流失更少，不容易遭受细菌的侵袭。如果是完整的柚子，包上保鲜膜能够保鲜一个月。如果是剥了皮的柚子，包上保鲜膜能够保鲜三天。

(2)包上柚子皮

柚子皮它也很厚的。我们在剥柚子的时候，不要弄伤柚子皮。吃不完的柚子，再重新放到柚子皮里面，它能对果肉起到很好的保护作用，一般能够保鲜三天。

(3)放冰箱保存

柚子剥开之后，水分流失的很快，最好可以给它包上保鲜膜或者是包上柚子皮，然后放在冰箱里面。这样能够保鲜三天，但是也不宜长期放置，最好尽快吃掉它。

(4)做成柚子酱

也可以把柚子做成柚子酱，这样它保存的时间能够更长。

3、完整的沙田柚需要放冰箱吗

如果是完整的沙田柚，是不需要放冰箱的。因为柚子它也很害怕低温，要是温度在10度以下，会出现冻害的，所以完整的柚子在常温放置即可。