一、猕猴桃冬灌
为了翌年能够获得好收成，应在10月中旬到12月上旬期间，根据当地的天气变化，在上冻前对猕猴桃树进行冬灌。此次灌溉称为越冬水，因为冬灌能够提高土温，保护树体根部，防止冻伤，同时还可以补助墒情，避免来年初春遭遇干旱。
猕猴桃冬灌注意事项：
猕猴桃田间最大持水量在60%～80%时，用手控潮湿又能散开时，土壤内含水量最为合适；休眠期保持田间最大持水量80%，有利越冬，抗冻害。以节水灌溉为主，要改大水漫灌为局部灌溉，如畦灌、沟灌、穴灌、树盘灌水，水从畦、沟、穴底部和旁边渗入土壤，不破坏土壤团粒结构，根系范围呼吸不受影响；加之土壤均匀的湿润，不积水，也不会因积水而烂根。对于实行垄栽的，水可浇到垄的中间，使根处于长期湿度稳定，透气较好的环境中，有利生长，不损幼嫩新根，不会因积水而烂根。
二、冬季猕猴桃树病虫害防治
采取剪除病虫枝，清洁果园，刮除树干裂皮，刮除虫卵，树干涂白，冬季翻树盘等措施杀死病害残体及虫卵、虫蛹等，减少病虫侵染源，抑制病虫害发生。
三、冬季猕猴桃树修剪
1、修剪时间：在落叶10天后至伤流前20天止。本地修剪适期为11月20日～12月20日。
2、新栽植树苗冬剪：秋末冬初栽植后在大雪前，在嫁接部位以上选留3个～4个饱满芽重剪，剪后埋防冻土。
3、栽植一年树龄冬剪：从当年培养最壮的新梢的较高饱满芽处重短截，只留1个主干，其余枝芽一律从基部剪除。
4、二年树龄冬剪：从主蔓的饱满芽处短截，如有侧蔓也从侧蔓的饱满芽处短截，每枝侧蔓间隔30～40cm枝间距，垂直于主蔓方向均匀分布。
5、初果树冬剪：3～4年树龄，以培养健壮的树冠结构为中心，合理配置主蔓、侧蔓、结果枝组。继续促进长枝，扩大架面，严格控制挂果量，以便尽快进入盛果期。要轻剪长放多留枝，只疏去病虫枝，细弱干枯枝，只要枝间距合理，一般不再剪除。
6、成龄树冬剪：通过冬剪，更新结果母枝，防止结果部位外移；选留下年结果母枝，合理留枝，控制每枝留芽数量，扶强去弱，达到更新复壮，提高光合效率；维持健壮树势，无大小年结果现象，延长结果年限的目的。
剪枝具体操作：
（1）第一步，剪去缭绕细弱的梢部。
（2）第二步，剪去枯死枝，病虫枝、发育不充实的细弱枝、并生的下枝、重叠枝、交叉枝。
（3）第三步，更新回缩老结果母枝和结果部位外移枝。对已结果2～3年的衰老结果母枝和结果部位外移严重的枝，必须及时更新，以免影响果实产量和品质。每年全树更新结果母枝50%，两年内全部更新一遍。
（4）第四步，优先选留生长健壮的发育枝和结果枝做结果母枝，其次选留生长中庸的枝条（即自行封顶枝，强而不旺，芽体充实饱满，是下年好的结果母枝）。选留的枝条根据生长状况修剪到饱满芽处。修剪时应根据品种、树龄和枝条种类灵活掌握；修剪完毕后结果母枝的有效芽数大致保持在每平方米架面30～35个。
猕猴桃冬季管理好坏会直接影响着来年猕猴桃产量和品质，因此应加强冬季对猕猴桃的管理。
