不论是直播栽培还是育苗移栽栽培，播种前均必须进行严格的种子处理。首先将干种子放在55-58摄氏度热水中浸种，杀死种子内外的病菌。浸种时，要求种子入热水中后，水温保持在54-56摄氏度，维持20分钟，并定时搅拌种子，当温度降下至54摄氏度时及时加进70摄氏度以上热上调至56摄氏度。浸泡达20分钟后，立即倒出热水，加入25摄氏度左右的冷水降温，然后用手搓洗种子10-15秒，再换清水浸泡种子。
浸泡水量要高出种子5厘米以上，每天早晚各换清水1次。每次换水时均要用手搓洗种子，将种子表面的黏质物搓洗掉，搓洗的力度一次比一次轻。在20-25摄氏度室温下浸泡72小时后，沥去水分，放在干净的盆或盘中，上覆湿布，置25-28摄氏度的温度下催芽24小时，即可播种。此时可见少数种子已破胸露白。有报道催芽48小时或更长一些时间，待种子长出胚根后再播种。这样做在实际操作时易损坏胚根。
作者多年的实践证明，只要浸泡时间充足和浸泡时水温保持20-25摄氏度，经过3天浸泡，播种后10天左右即可开始出苗。有人担心用55摄氏度热水浸泡种子会影响种子萌发，作者的对比试验结果表明，55摄氏度热水处理20分钟后的种子，可提高种子的发芽率和发芽势，并可有效杀灭种子所带病菌，是预防通过种子传播的茎枯病等有效措施。要达到此预期效果，一是必须准确掌握浸泡处理的水温，不能以三开对一凉的粗放方法取代温度计测定的方法，要求种子投入前的水温达到57-58摄氏度，种子投进去后可降至55摄氏度左右；二是54-56摄氏度浸泡持续时间不能少于20分钟；三是浸泡处理结束后，立即倒热水加进冷水降温。如果无温度计测量水温或缺乏有关条件不能进行温汤浸种，可先用冷水浸泡48小时后，改用1：500倍的50%多菌灵水溶液浸泡24小时，浸泡时药液必须高出种子2-3厘米，浸泡结束后沥去药液即可播种。为了在点播时避免种子因潮湿而沾附在手指上及相互黏在一起，可用少许干细土或煤灰拌种吸去表面水分，使种子分散。
