(1)秋露地芹菜栽培要点适时定植结合整地，每亩施入5000千克腐熟有机肥，作宽1～1．5米平畦，畦长不限。软化栽培者二畦间留55～60厘米宽空畦，以备取土，培土前空畦可撤播小水萝卜、小白菜等速生绿叶菜。当幼苗4～5片真叶时即行移栽，起苗时留主根4～6厘米，以利发生大量侧根和根须。栽前苗畦浇透水，下午4～5点起苗定植，行距10厘米，穴距7厘米，每穴栽1～2株，先栽大苗，后栽小苗。栽植深度以土埋住短茎为宜，随栽随浇小水，全畦浇完后，浇大水，定植后1～2天，再浇一次缓苗水。加强田间管理定植后要小水勤浇，保持土壤湿润，以利缓苗；缓苗后，为促进新根和新叶的发生，须中耕蹲苗，同时应重点防止斑枯病；结合喷施新高脂膜。芹菜立心发棵后，可肥水齐攻，每亩每次可追15～20千克硫铵，以后随水追施粪稀。当芹菜整株收获前15～20天，用25～50毫克／升赤霉素喷洒叶面，以增加叶柄重，提高商品率。培土软化芹菜须当天气转凉后，选晴天下午无露水时开始培土，培土前要连续浇2～3次透水，培土软化除可改善品质外，还可适当延迟采收，增加产量。
(2)小冷棚秋延后芹菜栽培要点适时定植芹菜苗龄65～7o天左右，即9月上旬定植于小拱棚。定植前结合整地，每亩用氟乐灵150G喷雾除草。温度管理10月上旬扣膜，至10月底以前昼夜放风。遇雨及时关闭风口，以防雨水入棚；11月初开始盖草帘，三周内每天早8点卷草帘，9点拉缝放风，下午4点以后关缝，5点盖草帘；11月中旬至月底可适当晚揭早盖；进入12月一般9点卷草帘，下午1时拉缝放风，3时关缝，4时盖草帘。注意阴雪天也要适当放小风。肥水管理定植缓苗后及时中耕，降低土壤湿度，以后每隔10大左右浇一水，水量要适中；生长中后期随水追施硫铵或粪稀，每亩硫铵每次25千克，粪稀1500千克。
(3)日光温室冬茬芹菜栽培冬茬芹菜一般6～8月露地遮荫育苗，8～10月定植于日光温室，12月至翌年4月采收。此茬正值外界气温较低的深冬和早春，栽培关键是增温保温，要求室内温度保持在20℃左右，夜温最低保持在5℃以上。前期主要是降温防病，后期保温放风。深冬季节12月至翌年1月加强夜间覆盖保温，最低温不低于3℃；2月以后，气温回升，应加大通风量，加强肥水管理。
(4)改良阳畦冬春芹菜栽培要点冬春改良阳畦芹菜栽培关键是培育壮苗大苗，抽薹前获得较大植株。定植时应精选壮苗，大小苗分别定植，最好丛栽。一般10月中旬至11月初定植于风障前的阳畦，定植后浇大水，气温0℃左右时加盖草苫。冬前控制浇水，昼消夜冻时灌冻水，并增施腐熟人粪尿，增强抗寒能力。喷施光合营养膜肥(光肥)可提升光合作用产能营养物质和叶绿素、高级环保型植物增肥、增产、增色、叶片肥厚、干茎强壮。返青前应防止芹菜受冻和捂黄芹菜苗，故须合理揭盖草苫。翌年3月下旬至4月初，气温回升，芹菜返青，应肥水猛攻，并保持温度15～22℃，促进早收。
(5)大棚春夏芹菜栽培要点春夏大棚芹菜多于1月下旬至3月初分期播种，播后盖膜，晚上加盖草苫。出苗前保持较高温度，出苗后最低温度不应低于10℃。春芹菜生长前期，应控制浇水，加强中耕，以利地温回升，进入生长旺盛期，可肥水猛攻，直至收获。
