韭菜的种植时间很广泛，不过基本都是在春季、秋季和冬季进行。种植韭菜的时候最好是选肥沃，疏松且方便浇水排水的地块，栽种韭菜的方式有两种，即有性繁殖和无性繁殖。种植的时候要注意密度，每株间隔15-20厘米，每行间隔25-30厘米。如果想要韭菜的质量好，在管理期间要定期施肥。
一、韭菜的种植方法和时间
1、韭菜的种植时间
韭菜的种植时间没有特别固定，基本上都是在春季、秋季、冬季进行。一般不会在夏季进行种植，因为夏季高温管理起来很麻烦，而且产量和质量也会比较差。最适宜种植韭菜的时间是春季和秋季，这个时候种植的韭菜会长得又大又嫩，质量也比较好。
2、韭菜的种植方法
（1）选地：种植韭菜时要选择肥沃，疏松且方便浇水排水的地块，这样栽培出的韭菜色泽会比较好，而且产量也会提高。
（2）栽种：种植韭菜的方式有两种，分别是有性繁殖和无性繁殖。有性繁殖就是在整好的地块里直接撒种子，进行播种育苗。生活中常用的方法是无性繁殖，也就是移栽，将购买来的种苗按适宜的间距种下，每个穴里只能放3棵种苗。
（3）密度：种植时要注意密度，每株间隔必须保持15-20厘米，每行间隔保持25-30厘米。这样种下之后大概一周左右就能长出新的韭菜苗，而且还能不断繁殖。
（4）管理：如果想要韭菜的质量好，在管理期间就一定要做到定期施肥。首先基肥要施足，生长期间还要及时进行追肥，这样可以保证养分充足。
二、韭菜种植的注意事项
1、韭菜适合种植在偏微酸的土壤里面，种植时可去山上找些山泥土，再混合些草木灰、腐殖叶土，将其搅拌成混合土，然后再给土壤施一些菜饼作为底肥。
2、韭菜的生长空间必须要大，因为韭菜生长的速度特别快，所以它们之间必须要保持一定的间距。可以找一些废弃的泡沫箱、塑料盆，将其底部穿几个孔能漏水，然后装上土将韭菜的根部埋于土壤内。
3、韭菜比较喜欢阳光，如果是家种韭菜可以将其放在有雨水的露台上，这样它接受的阳光就会比较多，韭菜会长得越好。如果将韭菜放在阳台上种植，最好是放于靠窗台的部位，并且要经常调方向。
