黄瓜在瓜类中属于浅裉系作物，主根入土不深，侧根多分布在15~20厘米的表土层内，且根系柔弱，易受损害，所以，栽植时宜浅不宜深。
黄瓜适当浅栽，因地表升温快、土温高，栽后容易发根还苗，有利于植株早开花，早结瓜，如果栽植得过深，黄瓜根系处于泥层深处，泥温低，氧气不足，根的生理功能降低，新根发生迟、数量少，吸收作用不强，影响地上茎的健壮，最后影响黄瓜高产。有人作过试验，栽植3厘米深比栽植8厘米深的黄瓜，植株早3~5天开花，产量高8~10%，并且随着栽植深度的增加，开花延迟，产量降低。特别是在雨水多、容易渍水的土壤效果更加明显，因为渍水土壤愈往下层，渍水愈严重，氧气愈缺乏，温度愈低，根系所处的环境条件更加恶化。
实践证明，黄瓜移栽时，以根系入土2.5~3.5厘米深为宜，特别是土温上升慢和容易渍水的土壤更要强调这一点。
